Siempre es un regalo al corazón una bebida caliente en temporadas frías y de lluvia. No hay como una buena taza de chocolate para sumergir nuestra pieza favorita de pan.
Hazlo único agregando productos de calidad, opta por un buen chocolate y de preferencia que tenga 80% de cacao. Agrega especias, el sabor cambiará por completo y lo hará aún más reconfortante; puedes utilizar jengibre, cúrcuma, anís estrella, canela o cardamomo. ¡La opciones son infinitas!
INGREDIENTES
- 1 taza de agua
- 3 tazas de leche
- 1 ramita de canela
- 4 barras de chocolate
- 1 cucharada de vainilla
- 1 trozo de jengibre
- 1 pieza de anís estrella
- 2 piezas de cardamomo
- 2 pimientas gordas
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PROCEDIMIENTO
Colocar en una olla las especias con agua.
Esperar a que hierva e infusione durante 10 minutos.
Colar y reservar.
Calentar en la misma olla de la infusión la leche.
Agregar las barras de chocolate y esperar a que se derrita.
Batir hasta que se forme espuma.
Servir y acompañar con crema batida
