/ jueves 11 de junio de 2020

¡Endulza la cuarentena! Elabora un pastel de zanahoria y flan de queso exprés

En un dos por tres podrás disfrutar estas preparaciones dulces

Nadie se puede resistir a la deliciosa tentación de un rico postre, y es que comerlos nos pone de buen humor. Dicen por ahí que ayudan a que el organismo termine de sentirse satisfecho a lo largo del día; y esto evitará los antojos nocturnos.

Sea como sea, hoy te vamos a compartir dos recetas facilísimas de hacer: un pastel de zanahoria que se cocina en horno de microondas y tardarás solo 3 minutos en la elaboración y un flan de queso exprés, untoso y delicioso al paladar. Así que ¡manos a la obra!

PASTEL DE ZANAHORIA INDIVIDUAL SIN HORNO


INGREDIENTES

  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada leche
  • 1 cucharadita vainilla
  • 3 cucharadas azúcar moreno
  • 4 cucharadas harina de trigo
  • ¼ cucharadita polvo de hornear
  • ¼ cucharadita canela
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas zanahoria rallada
  • Nueces (opcional)

PARA EL BETÚN

  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 cucharada azúcar glass
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • Mezcla los ingredientes. Si gustas bátelos con un tenedor.

PREPARACIÓN

En un recipiente se pone el huevo, el aceite, la leche y la vainilla; mézclalo. Después añade el azúcar moreno con la pizca de sal y bátelo.

Ahora agrega las cucharadas de harina, el polvo de hornear y la canela; mézclalos hasta obtener una pasta homogénea. Por último, añade las nueces y la zanahoria.

Foto: Erika Albisúa | El Sol de Puebla

Pon la mezcla en una taza y métela al microondas por un minuto y 40 segundos, si queda aguadito velo metiendo de 10 en 10 segundos. Para asegurarte que esté bien cocido, puedes meter un palillo de madera y verificar que salga limpio.

Adorna con el betún y zanahoria fresca y ¡listo!

FLAN DE QUESO


INGREDIENTES

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 queso crema de 90 grs.
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 7 cucharadas azúcar

PROCEDIMIENTO EN BAÑO MARÍA

Coloca una flanera chica (18 centímetros) directamente sobre la estufa, a fuego bajo y agrega el azúcar hasta que se derrita y se haga el caramelo.

Después licúa los demás ingredientes, que se integren bien. Agrega la mezcla sobre el caramelo cuando ya esté frío y cierra la flanera.

Colócala en la olla exprés y agrega agua hasta cubrir la mitad de la flanera. Ponle la tapa a la olla y lleva a ebullición, entonces baja a fuego medio durante otros 20 minutos.

EN HORNO

Si no tienes flanera, prepara tu caramelo en un molde circular y agrega la mezcla, igual que en el procedimiento anterior. Tapa muy bien tu recipiente con papel aluminio y hornéalo por 30 a 45 minutos a 180°C (comprueba su cocción al introducir un palillo de dientes y que salga limpio).

Nadie se puede resistir a la deliciosa tentación de un rico postre, y es que comerlos nos pone de buen humor. Dicen por ahí que ayudan a que el organismo termine de sentirse satisfecho a lo largo del día; y esto evitará los antojos nocturnos.

Sea como sea, hoy te vamos a compartir dos recetas facilísimas de hacer: un pastel de zanahoria que se cocina en horno de microondas y tardarás solo 3 minutos en la elaboración y un flan de queso exprés, untoso y delicioso al paladar. Así que ¡manos a la obra!

PASTEL DE ZANAHORIA INDIVIDUAL SIN HORNO


INGREDIENTES

  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada leche
  • 1 cucharadita vainilla
  • 3 cucharadas azúcar moreno
  • 4 cucharadas harina de trigo
  • ¼ cucharadita polvo de hornear
  • ¼ cucharadita canela
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas zanahoria rallada
  • Nueces (opcional)

PARA EL BETÚN

  • 2 cucharadas queso crema
  • 1 cucharada azúcar glass
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • Mezcla los ingredientes. Si gustas bátelos con un tenedor.

PREPARACIÓN

En un recipiente se pone el huevo, el aceite, la leche y la vainilla; mézclalo. Después añade el azúcar moreno con la pizca de sal y bátelo.

Ahora agrega las cucharadas de harina, el polvo de hornear y la canela; mézclalos hasta obtener una pasta homogénea. Por último, añade las nueces y la zanahoria.

Foto: Erika Albisúa | El Sol de Puebla

Pon la mezcla en una taza y métela al microondas por un minuto y 40 segundos, si queda aguadito velo metiendo de 10 en 10 segundos. Para asegurarte que esté bien cocido, puedes meter un palillo de madera y verificar que salga limpio.

Adorna con el betún y zanahoria fresca y ¡listo!

FLAN DE QUESO


INGREDIENTES

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 queso crema de 90 grs.
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 7 cucharadas azúcar

PROCEDIMIENTO EN BAÑO MARÍA

Coloca una flanera chica (18 centímetros) directamente sobre la estufa, a fuego bajo y agrega el azúcar hasta que se derrita y se haga el caramelo.

Después licúa los demás ingredientes, que se integren bien. Agrega la mezcla sobre el caramelo cuando ya esté frío y cierra la flanera.

Colócala en la olla exprés y agrega agua hasta cubrir la mitad de la flanera. Ponle la tapa a la olla y lleva a ebullición, entonces baja a fuego medio durante otros 20 minutos.

EN HORNO

Si no tienes flanera, prepara tu caramelo en un molde circular y agrega la mezcla, igual que en el procedimiento anterior. Tapa muy bien tu recipiente con papel aluminio y hornéalo por 30 a 45 minutos a 180°C (comprueba su cocción al introducir un palillo de dientes y que salga limpio).

Local

Pide AMLO investigar al edil de Zacapoaxtla, Puebla

“No aceptamos ninguna de esas lacras de la política”, sentencia el presidente de México

Policiaca

Tenía 9 años y su propio tío abusó de ella un 5 de mayo

El sujeto fue vinculado a proceso por el delito de violación equiparada agravada

Local

Regresa a laborar doctora de probable primer caso de reinfección de Covid-19 en Puebla

Autoridades están a la espera de los resultados de un estudio de RNA

Local

Ordena gobierno operativos para evitar asaltos en transporte público en Puebla

Entre los asaltos reportados en las últimas horas, destaca el cometido a la ruta 64 A

Virales

Jóvenes crean videojuego de El Chapo para pagar sus estudios

De acuerdo con los estudiantes el videojuego tiene un enfoque educativo que, aseguran, evita "hacer apología del delito"

Cultura

Culpa gobierno de Claudia Rivera a pasadas administraciones de crisis artística en Puebla

Ayuntamiento de Puebla invertirá alrededor de medio millón de pesos en convocatorias para beneficiar a este gremio

Local

Reportan incremento de casos Covid-19 en Puebla

Este día Puebla amaneció con 32 mil 847 casos acumulados y una suma de 4 mil 171 muertes

Local

Advierte Barbosa riesgo de desabasto con desprivatización del agua potable

Llama gobernador al Ayuntamiento de Puebla a trabajar de manera conjunta para resolver el problema

Estado

Obligan a maestros a dar clases presenciales, acusa la CNTE

Maestros de la CNTE revelaron que desde la semana pasada sus compañeros acuden a las escuelas