/ jueves 8 de julio de 2021

¿Manzanas con tocino? Una combinación que mereces probar

Esta fruta contienen pectina, un hidrato de carbono que resulta beneficioso para el tratamiento exitoso de algunas patologías

Hay sabores que merecen ser combinados con todo, uno de ellos es el tocino. Lo vemos en donas, con chocolate y claro, en las hamburguesas, pero ¿manzanas?

Aprovecha tu momento frente al fogón para innovar con esta receta de Manzanas Washington, que nos incita a equilibrar lo dulce y el jugo de las manzanas con el toque ahumado y especial del tocino.

INGREDIENTES

  • 4 manzanas Granny Smith
  • 12 rebanadas de tocino
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • El jugo de una naranja
  • 4 hojas de tomillo fresco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Foto: Creative Commons

PREPARACIÓN

  • Cortar las manzanas a la mitad y retirar las semillas.
  • Cortar en sextos.
  • Espolvorear con el azúcar mascabado cada pieza de manzana.
  • Cortar el tocino en mitades.
  • Envolver cada pieza de manzana con el tocino.
  • Calentar una sartén y dorar cada manzana. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  • Añadir el jugo de naranja y las hojas de tomillo.
  • Tapar y cocinar por 3 minutos.
  • Servir y espolvorear perejil.

Foto: Creative Commons

PARA SABER

  • Las manzanas contienen pectina, un hidrato de carbono que resulta beneficioso para el tratamiento exitoso de algunas patologías

Hay sabores que merecen ser combinados con todo, uno de ellos es el tocino. Lo vemos en donas, con chocolate y claro, en las hamburguesas, pero ¿manzanas?

Aprovecha tu momento frente al fogón para innovar con esta receta de Manzanas Washington, que nos incita a equilibrar lo dulce y el jugo de las manzanas con el toque ahumado y especial del tocino.

INGREDIENTES

  • 4 manzanas Granny Smith
  • 12 rebanadas de tocino
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • El jugo de una naranja
  • 4 hojas de tomillo fresco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Foto: Creative Commons

PREPARACIÓN

  • Cortar las manzanas a la mitad y retirar las semillas.
  • Cortar en sextos.
  • Espolvorear con el azúcar mascabado cada pieza de manzana.
  • Cortar el tocino en mitades.
  • Envolver cada pieza de manzana con el tocino.
  • Calentar una sartén y dorar cada manzana. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  • Añadir el jugo de naranja y las hojas de tomillo.
  • Tapar y cocinar por 3 minutos.
  • Servir y espolvorear perejil.

Foto: Creative Commons

PARA SABER

  • Las manzanas contienen pectina, un hidrato de carbono que resulta beneficioso para el tratamiento exitoso de algunas patologías

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