Si empiezas a sentir mariposas en el estómago probablemente estés enamorado o quizá tengas hambre. Esta primavera Nestlé te consiente con esta deliciosa receta endulzada con La lechera.
INGREDIENTES
- 135 g de mantequilla reducida en grasa, a temperatura ambiente
- 1 lata de Leche Condensada
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo, pasada por un colador
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ taza de avena, molida
- ½ taza de puré de coliflor
- ½ taza de Leche Evaporada
- 2 naranjas, su ralladura
- ¾ taza de betabel, rallado
- ½ taza de zanahoria, rallada
- ½ taza de nuez, picada
- ½ taza de chips de betabel
- ½ naranja, cortada en medias lunas
- 1 rama de menta, desinfectada
- 1 envase LA LECHERA® Untable
- MODO DE PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180 °C
Batir
Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*, los huevos uno a uno, la harina con el polvo para hornear, la avena, el puré de coliflor, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**, la ralladura de 2 naranjas, el betabel, la zanahoria y la nuez.
Hornear
Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.
Presentar
Mezcla un poco de LA LECHERA® untable con ralladura de naranja. Decora el panqué con la preparación anterior, los chips de betabel, las medias lunas de naranja y hojas de menta; ofrece.
Tiempo de preparación: 35 minutos + horneado.
CONSEJO CULINARIO
Puedes sustituir el puré de coliflor por puré de plátano.
CONSEJO NUTRICIONAL
Consume betabel para elevar el aporte de potasio
