En San Andrés Cholula, se llevará a cabo la edición número 21 de la Feria del Queso, que contará con más de 40 expositores que ofrecerán sus productos lácteos fabricados en esa región. De acuerdo con las autoridades, este evento tiene el objetivo de perseverar la gastronomía local e impulsar la economía de este Pueblo Mágico.
El presidente municipal, Edmundo Tlatehui, indicó que con esta celebración se busca exhibir la riqueza cultural de la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla, que es una las principales exponentes los artículos derivados de la leche. Él agregó que de esta manera se contribuirá a las finanzas de las familias del municipio.
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“Es un orgullo para San Andrés Cholula saber que contamos con un producto tan rico, que se fabrica con técnicas artesanales, de ahí la importancia de este tipo de eventos, pues sirven de ventana para exponer nuestros valiosos productos... les quiero refrendar el compromiso que tenemos para seguir trabajando”, sostuvo el edil.
¿Cuándo será la Feria del Queso?
La Feria del Queso se llevará a cabo el próximo 5, 6 y 7 de agosto en la cabecera de esta localidad. Se adelantó que se esperan al menos 10 mil visitantes que podrán degustar diferentes variedades de este producto, además, también estarán disponibles sus derivados como mantequilla, gelatina, crema y yogurt.
Las autoridades del ayuntamiento mencionaron que a causa de la crisis sanitaria por la Covid-19 este evento tuvo que detenerse, pero ahora ya es posible realizarlo de manera segura, por ese motivo, les pidieron a los ciudadanos seguir las indicaciones para evitar la propagación del Sars-Cov2.
“Estoy muy contento de celebrar esta feria del queso, después de una pandemia y nos da gusto promoverla y retomarla, estaremos tomando las precauciones debidas, es una feria que viene a levantar el ánimo de los vecinos de Santa María, de los productores que han visto afectadas sus ventas y buscamos apoyar su economía”, detalló el mandatario municipal.
Además del área gastronómica, la secretaria de Arte y Cultura Ángeles Itzcoatl Toxcoyoa, reveló que se tiene preparado un programa artístico, asimismo, estará disponible un corredor artesanal, juegos mecánicos y toda la verbena popular.
¿Cómo llegar a la Feria del Queso?
En vehículo particular Tonantzintla está a 40 minutos del Centro Histórico de Puebla, para llegar es necesario ir al sureste por Av. Don Juan de Palafox y. Mendoza hacia Av 2 Sur/ruta de prueba, luego debes girar a la derecha con dirección a Av 2 Sur/ruta de prueba.
Después, tomarás la Av 23 Pte, Atlixcáyotl, Blvrd del Niño Poblano y Blvrd Atlixco hacia Av. Ignacio Zaragoza en Santa María Tonanzintla, San Andrés Cholula, y para finalizar continuarás por Av. Ignacio Zaragoza y conducirás hacia Xicoténcatl.