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Alfeñiques: una dulce tradición en Irapuato

  • El Sol de Irapuato
  • en Cultura

Por Nancy Venegas

Irapuato, Gto.- Catrinas, calaveras, brujas, calabazas frutas, platillos típicos, flores, tumbas y hasta los personajes de caricaturas o películas hechas a escala a base de una masa azucarada son una de las tradiciones más dulces en la temporada de muertos, los alfeñiques. Cada figurilla es la mezcla de las culturas Española y Mesoamericana, para ofrendar a los difuntos.

“Como toda actividad o manifestación artesanal que se da en cualquier ente social, de nueva cuenta surge la festividad del día de muerto colateralmente a ello es significativo temporalmente la presencia de una artesanía que se ha mantenido en nuestra ciudad desde hace bastante tiempo, la elaboración de los alfeñiques”, Martín Martínez Hidalgo, historiador del Museo de la Ciudad.

Foto: Nancy Venegas

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Año con año, las dulces figurillas son elemento esencial en las actividades para recordar y rendir tributo a los difuntos.

Martínez Hidalgo comentó que varios estudios señalan que el origen de los alfeñiques es español, que a lo largo del tiempo ha cambiado.

“En esta región del bajío ha tenido cambios dado que a nosotros en esas latitudes había más tolerancia religiosa no estaba tan centrado como en la capital del país, el Santo Oficio estuvo presente aquí de hecho hubo un comisario, pero esto no era bien visto por la Iglesia, pero forma parte de la herencia Centroamericana que tenemos y una forma de manifestarlo pues es el alfeñique”.

Foto: Nancy Venegas

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A través de las figurillas azucadaras se recrean los ritos mesoamericanos para llevar una ofrenda a los difuntos.

Así de generación en generación se ha heredado la colorida y dulce tradición de los alfeñiques, que a lo largo del tiempo se ha modificado de acuerdo a las necesidades y modas de cada temporada.

El historiador del Museo de la Ciudad consideró que los elegantes catrines de dulce e tomaron su auge después de la imagen de Guadalupe Posadas, la famosa Catrina.

Foto: Nancy Venegas

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Irapuato se ha distinguido por los numerosos artesanos que muestran sus habilidades y talento, al elaborar esqueletos, catrines, cráneos, platillos típicos, mexicanos y frutas entre otros alfeñiques. Incluso participan en concursos anuales, donde compiten por el reconocimiento a la mejor figurilla.

“Los alfeñiques es una tradición que como otras se han actualizado al paso de los años, hay elementos que no se pueden conseguir originales y pues es necesario reconocer que es un misticismo por la influencia de materiales que son adaptados dentro de la tradición.

“Pero la esencia sigue siendo la misma un recuerdo a la nueva etapa a la que nos vamos a dirigir tarde o temprano, la muerte y también recordar a los muertos”, comentó Martínez Hidalgo.

Foto: Nancy Venegas

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/afa

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