/ jueves 10 de octubre de 2019

Inicia la temporada del Mole de Caderas

El próximo 18 de octubre se realizará la tradicional comida de apertura

La quinta temporada de Mole de Caderas dará inicio con la tradicional comida de apertura que se llevará a cabo el próximo 18 de octubre en el Centro Mexicano Libanés, donde participarán 12 de los mejores restaurantes de Puebla.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaures y Alimentos Condimentos (Canirac), Olga Méndez Juárez, indicó que este evento también contará con la participación de dos municipios invitados, Teziutlán y Tehuacán, por lo que, con el fin de difundir la riqueza de los artesanos de dichas regiones, invitó a los asistentes a portar vestimentas típicas como rebozos, vestidos y chales.

Indicó que la degustación de este platillo durante la comida de apertura tendrá un costo de 850 pesos, monto que será donado a organismos de beneficencia.

La titular de la CANIRAC precisó que durante toda la temporada se espera ofertar más de 80 mil platillos en los más de 100 restaurantes que se unen a la venta de este tradicional platillo y con el que se prevé una derrama económica de 35 millones de pesos en el sector restaurantero.

Ante el aumento de los insumos para su elaboración, dijo que en esta ocasión el platillo de mole de caderas tendrá un costo entre los 400 y 600 pesos.

Algunos de los restaurantes que pondrán a disposición este platillo son El Burladero, La Noria, Restauro, Mi Cuidad, Casa Reina, Palmira, Cuidad Sagrada, Augurio, La Casita Poblana, Mi Viejo Pueblito, El Mural de los Poblanos y Mesón Sacristía de la Compañía, por mencionar algunos.

Méndez Juárez recordó que, junto con la temporada de Chiles en Nogada, la venta del Mole de Caderas es una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la región la cual data desde hace más de 450 años y para la cual se sacrifican alrededor de 18 mil chivos.

La quinta temporada de Mole de Caderas dará inicio con la tradicional comida de apertura que se llevará a cabo el próximo 18 de octubre en el Centro Mexicano Libanés, donde participarán 12 de los mejores restaurantes de Puebla.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaures y Alimentos Condimentos (Canirac), Olga Méndez Juárez, indicó que este evento también contará con la participación de dos municipios invitados, Teziutlán y Tehuacán, por lo que, con el fin de difundir la riqueza de los artesanos de dichas regiones, invitó a los asistentes a portar vestimentas típicas como rebozos, vestidos y chales.

Indicó que la degustación de este platillo durante la comida de apertura tendrá un costo de 850 pesos, monto que será donado a organismos de beneficencia.

La titular de la CANIRAC precisó que durante toda la temporada se espera ofertar más de 80 mil platillos en los más de 100 restaurantes que se unen a la venta de este tradicional platillo y con el que se prevé una derrama económica de 35 millones de pesos en el sector restaurantero.

Ante el aumento de los insumos para su elaboración, dijo que en esta ocasión el platillo de mole de caderas tendrá un costo entre los 400 y 600 pesos.

Algunos de los restaurantes que pondrán a disposición este platillo son El Burladero, La Noria, Restauro, Mi Cuidad, Casa Reina, Palmira, Cuidad Sagrada, Augurio, La Casita Poblana, Mi Viejo Pueblito, El Mural de los Poblanos y Mesón Sacristía de la Compañía, por mencionar algunos.

Méndez Juárez recordó que, junto con la temporada de Chiles en Nogada, la venta del Mole de Caderas es una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la región la cual data desde hace más de 450 años y para la cual se sacrifican alrededor de 18 mil chivos.

Policiaca

Detienen a tres por asesinato de estudiantes BUAP y UPAEP en Huejotzingo

Los presuntos asesinos robaron el automóvil y después los habría matado

Local

Presentan denuncia penal por irregularidades en compra de uniformes

La ropa escolar seguirá con el color guinda, pero con el logo de cada escuela

Local

¡Asómbrate! Este fin de semana vuelo de papalotes en Cholula

Invitados de Colombia tratarán de volar un cometa de hasta 50 metros de largo

Local

Detectan auditores externos “fantasma” contratados por la ASE

Se realizaron inspecciones físicas en algunos despachos y no se encontraron

Local

Muere mujer de la tercera edad atropellada por un motociclista en Tehuacán

El día del accidente ella pretendía ir a dejar a su nieto a la escuela

México

Sánchez Cordero no participará en "Un día sin nosotras"

La titular de la Segob manifestó que acudirá a trabajar ese día, por la responsabilidad que tiene

Finanzas

Pablo Azcárraga deja el CNET tras 10 años como presidente

El sucesor será Braulio Arsuaga, director general de Grupo Presidente

Futbol

Julio César "Cata" Domínguez renueva con Cruz Azul hasta 2023

Julio César actualmente tiene 32 años, es todo un veterano de mil batallas y el líder de la zaga cementera