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Mexicanos gastan más en refrescos y cervezas que en canasta básica

  • Fernando Aguilar
  • en Finanzas

BUENOS AIRES.- Los mexicanos gastan entre 17 y 175% más en jugos, refrescos, bebidas alcohólicas y cerveza que en alimentos de la canasta básica como tortillas, leche, frutas o huevos, situación que contribuye a desarrollar alguna Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), entre ellas Colitis Ulcerativa y la Enfermedad de Crohn como consecuencia de estos hábitos, advirtió la gastroenteróloga, Rosa María Miranda.

En los últimos años, agregó, la EII ha despertado interés en los especialistas por su incremento en el número de casos que se han presentado en gran parte de la geografía mundial, especialmente en los países más avanzados, y su tendencia creciente asociada a la industrialización en los países en vías de desarrollo.

En México, la EII se diagnostica en adultos jóvenes entre los 15 y 30 años, y afecta a ambos géneros, siendo ligeramente superior la prevalencia en hombres en el caso de Colitis Ulcerativa Crónica Inespecífica (CUCI), y superior en mujeres en la Enfermedad de Crohn (EC).

La Colitis Ulcerativa y la Enfermedad de Crohn son las principales afecciones intestinales de la EII; en donde factores genéticos, inmunológicos y ambientales influyen en su desarrollo. La enfermedad de Crohn causa inflamación en cualquier parte del tubo digestivo provocando que se formen úlceras, sus principales síntomas son: dolor abdominal, pérdida significativa de peso, diarrea y fiebre y en algunos casos, sangrado rectal.

Por otro lado, la Colitis Ulcerativa Crónica Inespecífica, se caracteriza por úlceras en el colon, diarrea y sangrado por el recto; ambas entidades pueden tener complicaciones que amenazan la vida.

Rosa María Miranda, aseveró que “existen diferentes tratamientos para el paciente con alguna EII, por lo que es muy importante que los pacientes sean diagnosticados de manera oportuna por el especialista, y sea éste quien determine el tratamiento más adecuado de acuerdo a la evolución de la enfermedad”

Dentro de los tratamientos para la EII se encuentran los biotecnológicos, como el de la biofarmacéutica AbbVie, que es de origen biológico y cien por ciento humano, y ha demostrado seguridad y eficacia, mejorando la calidad de vida de muchos pacientes con EII en México.

Una situación que no es privativa de México, sino en la mayoría de los países emergentes como consecuencia de la globalización y en el caso de nosotros, por la fuerte migración a Estados Unidos, donde se han tenido que adaptar a una nueva cultura alimentaria; en tanto aquí se han influenciado con agresivas campañas de las industrias de alimentos embutidos y de bebidas azucaradas con lo que han cambiado sus hábitos alimenticios y sedentarios.

La especialista recordó que de acuerdo con La Organización Mundial de la Salud (OMS), una mala alimentación puede disminuir la respuesta del sistema inmunológico, alterar el desarrollo físico y mental, e incrementar la vulnerabilidad a la enfermedad inflamatoria intestinal.

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