Debido a la pandemia y al cierre de las actividades no esenciales la venta de mezcal en el estado de Puebla cayó en un 70 por ciento con corte al mes de febrero de 2021.
En entrevista con El Sol de Puebla Nayeli Roldán Amador, dueña y fundadora de La Reliquia, comentó que esta situación también provocó que los empleados tuvieran un recorte en su salario del 50 por ciento.
“La emergencia sanitaria desplomó nuestras ventas y la situación se complicó con los decretos del Día Solidario y con la Ley Seca que nos impidió abrir los negocios”, declaró.
También hizo público que, el sector al que pertenece solo recibió en los primeros cuatro meses de la pandemia un descuento en la renta del 40 por ciento; sin embargo, desde entonces han sido olvidados pese a que la crisis económica continúa.
De acuerdo al Consejo Regulador del Mezcal (CRM) la entidad poblana ocupa el segundo lugar en producción de mezcal con el 3.2 por ciento del volumen nacional, solo por detrás de Oaxaca.
Finalmente, Nayeli Roldán hizo un llamado a las autoridades para que lleven a cabo proyectos más estables que eviten la propagación del virus sin afectar la economía de los negocios.
EMPRESAS EXPORTAN SU PRODUCTO PARA SOLVENTAR GASTOS
Braulio García Lezama, presidente del Consejo Estatal de Mezcaleros, comentó que debido a la crisis financiera por la que está atravesando el sector, las empresas han decidido exportar el producto para solventar sus gastos y no cerrar definitivamente.
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Es así que, 12 establecimientos están exportando a España, Holanda y Rusia; mientras que otros tres estarán enviando sus productos al mercado europeo a partir del segundo semestre de 2021.
“Los dueños de negocio están viendo que hay oportunidades en el extranjero y han contactado a compradores. (...) Para incursionar en la exportación es necesario producir mínimo 25 mil botellas sólo para ese fin” mencionó.
Finalmente comentó que, la comercialización de productos en otros países deja cuatro veces más ganancias que los ingresos que se tienen actualmente en la República Mexicana.
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