/ lunes 2 de diciembre de 2019

Experiencia gastronómica, un choque de culturas japonesa y maya

Cuatro tiempos le dieron sabor al paladar de los asistentes

A través de una cena dirigida a comensales e invitados especiales, el restaurante Remoto House realizó el relanzamiento de su menú, en el cual presentó sus cuatro cocinas: robatayaki, tepanyaki, tempura y sushi.

En el evento, dirigido por el chef ejecutivo Jairo H. Gurriola, se ofreció una prueba de cuatro platillos acompañados de cuatro bebidas enfocadas en un choque de culturas japonesa y maya, creaciones del mixólogo Iván Uco, quien es oriundo de Campeche.

Todo un éxito resultó la velada, en la que los 260 comensales que acudieron disfrutaron de una experiencia con alimentos y bebidas.

MENÚ:

· Plato al centro: témpura esquite con aderezo de epazote, queso parmesano, limón eureka y shishimi picante en polvo oriental a base de 7 especias

· Sushi maki spicy tuna y pico de gallo

· Témpura: mix de vegetales y camarones témpura, envueltos en una hoja de shiso -menta japonesa- y salsa tártara

· Yakimeshi: arroz frito acompañado de vegetales y filete de res

· Robatayaki: salmón yuanyaki y naranja caramelizada, calabaza a las brasas y gratinada con queso provolone

· Postre: témpura helado coco con salsa de frutos rojos y témpura helado matcha con salsa de chocolate blanco

BEBIDAS:

· Bebida hecha a base de mezcal con flor de cempasúchil y maracuyá

· Bebida a base de ron con infusión de anís verde

· Mojito japonés

· Sakericot

A través de una cena dirigida a comensales e invitados especiales, el restaurante Remoto House realizó el relanzamiento de su menú, en el cual presentó sus cuatro cocinas: robatayaki, tepanyaki, tempura y sushi.

En el evento, dirigido por el chef ejecutivo Jairo H. Gurriola, se ofreció una prueba de cuatro platillos acompañados de cuatro bebidas enfocadas en un choque de culturas japonesa y maya, creaciones del mixólogo Iván Uco, quien es oriundo de Campeche.

Todo un éxito resultó la velada, en la que los 260 comensales que acudieron disfrutaron de una experiencia con alimentos y bebidas.

MENÚ:

· Plato al centro: témpura esquite con aderezo de epazote, queso parmesano, limón eureka y shishimi picante en polvo oriental a base de 7 especias

· Sushi maki spicy tuna y pico de gallo

· Témpura: mix de vegetales y camarones témpura, envueltos en una hoja de shiso -menta japonesa- y salsa tártara

· Yakimeshi: arroz frito acompañado de vegetales y filete de res

· Robatayaki: salmón yuanyaki y naranja caramelizada, calabaza a las brasas y gratinada con queso provolone

· Postre: témpura helado coco con salsa de frutos rojos y témpura helado matcha con salsa de chocolate blanco

BEBIDAS:

· Bebida hecha a base de mezcal con flor de cempasúchil y maracuyá

· Bebida a base de ron con infusión de anís verde

· Mojito japonés

· Sakericot

Elecciones 2024

Melitón Lozano será asesor educativo en campaña de Alejandro Armenta

Alejandro Armenta informó que Lozano se integra a su proyecto político como asesor en materia educativa

Local

Actividad de servicio no es exclusiva de Semana Santa: Monseñor durante lavatorio de pies

Monseñor Francisco Javier señaló que una forma de servir a los demás es mantener una actitud de veracidad, sin mentir

Local

Clima en Puebla: Temperaturas de hasta 36 grados

Debido a la ola de calor, la autoridad en materia de protección civil exhortó a la población a evitar la exposición directa al sol

Policiaca

Encuentran a bebé semienterrada en Bosques de Manzanilla

Al ver que aún contaba con signos vitales la trasladaron de inmediato a un hospital

Estado

Roban camioneta valuada en más de un millón de pesos en Izúcar

La víctima relató que al salir a su patio durante la mañana de este jueves descubrió con sorpresa que su vehículo ya no se encontraba en el lugar

Cultura

Semana Santa 2024: Estos son los horarios de las misas para días santos en la Catedral de Puebla

De acuerdo con la Arquidiócesis de Puebla, los días Jueves, Viernes y Sábado Santo, así como el Domingo de Resurrección, en la Catedral de Puebla se llevarán a cabo diferentes celebraciones eucarísticas