Tehuacán.- Sin ser obligatoria propina en restaurantes de Tehuacán aseguró Juan Manuel Méndez Lezama, representante de la Asociación de Restaurantes de Tehuacán, quien manifestó que esto sigue siendo opcional para los comensales, a diferencia de otras partes del país donde ha sido integrada en los mecanismos de cobro.
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Enfatizó que hoy en día es una costumbre dejar entre el 10 y el 15 % de propina por el buen servicio de los meseros, pero esta práctica no es obligatoria.
En entrevista el representante de dicho sector abundó que como no es obligatorio en la ciudad, la propina no debe aparecer en los menús ni como sugerencia en las cuentas, de lo contrario, los negocios que incumplan con esta regulación podrían enfrentar sanciones por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Y es que estas multas pueden superar los 25 mil pesos si se detecta que el restaurante está añadiendo propina sin autorización.
De igual modo indicó que los restaurantes también deben proporcionar información correcta y detallada en sus menús, como el peso, mililitros y gramos de los platillos o promociones, pero en caso de que un negocio no cumpla con estos lineamientos, la Profeco tiene la autoridad para realizar inspecciones y aplicar sanciones.
Méndez Lezama agregó que hasta el momento no se han reportado irregularidades en los establecimientos que conforman Canirac de la ciudad, sin embargo, enfatizó que si se detectan violaciones a las normativas, personal de Profeco acudirá a realizar una revisión exhaustiva del establecimiento antes de imponer cualquier multa.
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Por lo que se mantienen al margen y de este tipo de contextos, ya tienen conocimiento todos los restaurantes de la ciudad.
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