La planta destiladora de mezcal ya está siendo realizada en el municipio de Acatlán de Osorio para que esté lista el 5 de agosto, fecha en que se tiene planeada su inauguración, así lo dio a conocer Jesús Garzón Aguilar, vicepresidente de la Unión Nacional de Ejidos Forestales y Agropecuarios (UNEFA).
Mencionó que la planta estará ubicada por Los Hobos, cerca de la Jurisdicción Sanitaria 08, además de que van a sembrar plantas de agave en ese lugar, por lo que ya están acondicionando la zona.
De acuerdo con el proyecto, servirá para destilar mezcal en la región y competir con otros lugares que se dedican a esta actividad como el estado de Oaxaca.
Resaltó que será un proyecto de UNEFA y no se van afiliar con otra empresa, ya que buscan que la economía y la producción del agave quede en la región.
Mencionó que actualmente hay 28 hectáreas plantadas de agave en la región Mixteca, por lo que este año se pretende plantar otras 15 hectáreas para tener suficiente abasto de agave para empezar a destilarlo.
Destacó que con la colocación de la planta destiladora va a generar un gran número de empleos, de los cuales ya existen más de 50 debido a que las personas se están dedicando a sembrar esta nueva planta, porque ya no es rentable el maíz o la caña.
Agregó que a este proyecto se han sumado personas de San Vicente Boquerón perteneciente al municipio de Acatlán, los municipios de Xayacatlán de Bravo, Petlalcingo y Piaxtla empezará este año a sumarse con la siembra de 6 hectáreas de agave.
Además, adelantó que este año van a sembrar agave en terrenos de riego, por lo que primero empezarán ellos con esta actividad para después sumar a los campesinos que tengan parcelas de riego y puedan sembrar agave.
Finalmente, invitó a las personas a sumarse a este proyecto de UNEFA que lo inició hace tres años en el municipio de Acatlán y ahora con la colocación de una destiladora de mezcal.
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