En el marco de la fiesta cultural Tlapalehuil, son exhibidos dos metates de piedra que fueron labrados hace 200 y 500 años, respectivamente.
También en este encuentro anual se difunden espacios culturales que permiten el desarrollo de danzas tradicionales de esta junta auxiliar adscrita a San Andrés Cholula.
“Son piedras (metates) que fueron moldeadas a través del tiempo para la molienda de semillas, granos y hierbas, que tenían la función de licuadoras y también el pueblo de San Antonio Cacalotepec conserva una piedra de gran tamaño que era útil para la cocina y de igual forma contamos con los metates rudimentarios que tienen 200 y 500 años de antigüedad”, dijo uno de los expositores de esta fiesta, quien evitó dar sus generales.
Añadió que Puebla es una entidad con gran riqueza cultural y por este esta población también tiene un gran valor histórico, por la elaboración de sus artesanías.
En esta fiesta que inició ayer y concluye hoy en Cacalotepec y que es respaldada por más de cien años de existencia, aunque no en todo ese tiempo se ha celebrado de forma continua, varios pobladores de esta fiesta destacan su importancia porque fomenta la “cooperación mutua”.
Una comerciante del pulque Tlapalehuil, también destacó el realce de esta fiesta y en su caso compartió que como productora de esta bebida de los dioses participa en cada año que tiene lugar.
Promociona el pulque en sus diferentes sabores, así como las combinaciones especiales que son de fresa con yerbabuena, piña con apio, piñón y mazapán, así como el aguamiel y el pulque natural.
La expositora, junto con otras de artesanías, invita a que las comunidades de San Andrés Cholula se unan a esta gran fiesta cultural que tiene lugar a finales de septiembre, porque concentra los usos y costumbres de esta población.
Es importante precisar que la fiesta Tlapalehuil, también reúne a danzantes de la zona, quienes realizan ceremonias y otros rituales en honor a la antigua Cholula.
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