/ lunes 11 de noviembre de 2019

¡Prepárate! Anuncian Feria del Tejocote en Calpan 2019

En esta temporada, productores exportan una tonelada de tejocote

En esta temporada, los productores de tejocote del municipio de Calpan exportan únicamente una tonelada de este producto al extranjero, debido a la serie de requisitos y estándares de calidad que les solicitan a los productores, por lo que, a la fecha, no han podido aumentar esta cifra, detalló Victoria Hernández Bermeo, directora de Cultura y Turismo de dicho municipio.

Indicó que una de las metas a futuro es poder exportar las conservas y licores que también se elaboran con esta fruta, no obstante, debido a los altos costos de envase que les genera a los tejocoteros, no han logrado concretar esta iniciativa.

Mientras eso sucede, los productores de tejocote se enfocan en la exportación principalmente en la Ciudad de México, Guadalajara, Michoacán y Tamaulipas, donde reparten alrededor de 20 toneladas de este dulce y amarillo fruto.

FERIA DEL TEJOCOTE

En rueda de prensa, Victoria Hernández, dio a conocer que los días 16 y 17 de noviembre se llevará a cabo la 13 Feria del Tejocote en Calpan 2019 frente al ex convento franciscano.

En esta Feria participarán más de 70 expositores quienes ofrecerán el producto en crudo y en sus diferentes variantes como conservas, licores, repostería y alimentos preparados.

En este evento se estima la venta de al menos 5 toneladas del fruto y esperan recibir la visita de 10 mil visitantes, así como una derrama económica de 2 millones de pesos.

“El tejocote es muy barato, pero al darle otro enfoque aumenta su valor, por eso es que lo estamos comercializando en diferentes modalidades y platillos para que los productores tengan un mayor ingreso”, detalló la directora de turismo del municipio.

Los platillos rondarán en un precio a partir de los 60 pesos, que incluye guiso y agua, mientras que los postres se ofertarán dependiendo lo que guste el cliente: desde panqué, helado, tartas, pastel, pulpas y mermeladas.

Por su parte, Alejandro Jiménez Caro, atleta y organizador de Trail Tejocote invitó a la población a formar parte la carrera de 15 y 25 kilómetros, la cual se realiza en el marco de la feria de este fruto.

Indicó que habrá categoría femenil y varonil, en donde se espera la participación de más de 700 corredores de Puebla, Hidalgo, Tlaxcala y estados vecinos.

En esta temporada, los productores de tejocote del municipio de Calpan exportan únicamente una tonelada de este producto al extranjero, debido a la serie de requisitos y estándares de calidad que les solicitan a los productores, por lo que, a la fecha, no han podido aumentar esta cifra, detalló Victoria Hernández Bermeo, directora de Cultura y Turismo de dicho municipio.

Indicó que una de las metas a futuro es poder exportar las conservas y licores que también se elaboran con esta fruta, no obstante, debido a los altos costos de envase que les genera a los tejocoteros, no han logrado concretar esta iniciativa.

Mientras eso sucede, los productores de tejocote se enfocan en la exportación principalmente en la Ciudad de México, Guadalajara, Michoacán y Tamaulipas, donde reparten alrededor de 20 toneladas de este dulce y amarillo fruto.

FERIA DEL TEJOCOTE

En rueda de prensa, Victoria Hernández, dio a conocer que los días 16 y 17 de noviembre se llevará a cabo la 13 Feria del Tejocote en Calpan 2019 frente al ex convento franciscano.

En esta Feria participarán más de 70 expositores quienes ofrecerán el producto en crudo y en sus diferentes variantes como conservas, licores, repostería y alimentos preparados.

En este evento se estima la venta de al menos 5 toneladas del fruto y esperan recibir la visita de 10 mil visitantes, así como una derrama económica de 2 millones de pesos.

“El tejocote es muy barato, pero al darle otro enfoque aumenta su valor, por eso es que lo estamos comercializando en diferentes modalidades y platillos para que los productores tengan un mayor ingreso”, detalló la directora de turismo del municipio.

Los platillos rondarán en un precio a partir de los 60 pesos, que incluye guiso y agua, mientras que los postres se ofertarán dependiendo lo que guste el cliente: desde panqué, helado, tartas, pastel, pulpas y mermeladas.

Por su parte, Alejandro Jiménez Caro, atleta y organizador de Trail Tejocote invitó a la población a formar parte la carrera de 15 y 25 kilómetros, la cual se realiza en el marco de la feria de este fruto.

Indicó que habrá categoría femenil y varonil, en donde se espera la participación de más de 700 corredores de Puebla, Hidalgo, Tlaxcala y estados vecinos.

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