ZACATLÁN, Pue.- Raymundo Barrios, originario de este PuebloMágico, logró “colarse” entre los 18 participantes quebuscarán coronarse como el mejor Master Chef de 2017, “realityshow” transmitido en cadena nacional, a través de TV Azteca, yque el año pasado vio triunfar a la también zacateca Berta LópezGarrido; también obtuvo un lugar la poblana Noemí de laConcha.
Para llegar a este punto, Raymundo tuvo que pasar la primeraetapa del casting nacional, donde concursaron miles de aspirantes.Así es como llegaron 54 finalistas, de los que se elegirían sóloa 18, que pasarán a la edición dominical que tendrá su granfinal a mediados de diciembre de este año.
Las reglas eran claras, competirían en grupos de tres, algunostendrían un "repechaje", para lograr colocarse. Habíaparticipantes de Baja California, Jalisco, Guanajuato, Durango,Estado de México, Tlaxcala, Chihuahua, Ciudad de México, entreotros.
Todos los concursantes se sometieron, nuevamente, a los juiciosde Benito Molina, Beatriz Vázquez y Adrián Herrera continúansiendo los réferis en esta contienda.
Puebla tiene otro representante, Diana González, aunque nacióen Veracruz, desde hace 15 años vive en Puebla.
También pasó a la lista de los 18 mejores, la poblana Noemíde la Concha, una experta en el arte de la cetrería (arte deentrenar águilas y halcones), de 36 años, a quien le encanta elcuidado de las aves y cocina desde los ocho años. Estar en estacontienda le representa uno de sus sueños.
Afuera de la famosa cocina, familiares, amigos y cercanosapoyaban a cada uno de los candidatos. Desde el primer retoparticipó Raymundo. El chef Herrera les advirtió las reglas:quemada por fuera, crudo o sobre cocido, sería el tiro de graciaen la forma de cocinar el ingrediente elegido para la contienda:proteínas. Hubo participantes sancionados por no respetar eltiempo de ir "al mercado".
Hubo un espacio para que Raymundo hablara de su historia, unacomo profesor en una escuela de Zacatlán, otra por su pasiónhacia la cocina, aprendida de su mamá y ahora heredada a su hijo.Tiene 35 de años y es maestro de psicología, tiene un hijoautista y viven Puebla.
Su gusto es cocinar postres, lo que le gusta comer es arroz confrijoles. Sobre su coterráneo, Berta López Garrido, tuvo laoportunidad de conversar con ella durante los casos y coincidieron:el rescate de la comida tradicional.
Raymundo defendió su platillo. El Chef Herrera lo cuestionópor la presentación de los espárragos en su platillo. El estrictojuez reconoció la realización de ese platillo y la cara desatisfacción del concursante zacateco se notó.
Hoy, la lista de los 18 concursantes quedó, además deRaymundo, así: Angela, Pablo, Honorina, Beto, Lolo, Lucha, Erick,Noemí, Marie Claire, Chema, Pastor, Hugo, Sheila, Diana, Cynthia,Rogelio y Julia.
