/ lunes 29 de noviembre de 2021

Turismo, la apuesta en Zautla para la reactivación económica

El gobierno municipal busca incentivar la economía local a través de eventos turísticos y la atracción de visitantes 

El presidente municipal de Zautla, Marco Antonio Alejo Calderón, emanado del partido de Morena aseguró que recibió una administración en ruinas por parte del edil anterior, sin embargo, con el apoyo de la ciudadanía, emprenderán nuevos proyectos para reactivar la economía, principalmente enfocados al tema de turismo.

En entrevista con El Sol de Puebla, Marco Antonio Alejo refirió que Víctor Manuel Iglesias Parra -quien buscaba reelegirse por tercera ocasión a la presidencia municipal- no logró ganarse la confianza del electorado debido a los nulos resultados durante su gestión anterior, incluso comentó que de último momento cambiaron las llantas de los vehículos para llevarse los neumáticos, dejaron averiadas las unidades de la policía, las oficinas quedaron totalmente vacías y las arcas también quedaron en cero, hecho que dificultó el inicio de algunos proyectos.

ARTESANÍAS DE BARRO Y PALMA

A pesar del panorama, Marco Antonio Alejo destacó que desde el pasado 15 de octubre –fecha en la que oficialmente recibió el municipio- iniciaron con la preparación de las primeras actividades para los Festejos de Día de Muertos donde, en colaboración con los tianguistas, llevaron a cabo la instalación de un domo para tener un espacio digno para la compra-venta de productos y llevar a cabo una Expo Artesanal.

Instalamos un domo que recubre la zona donde se hace la venta y, bajo la lógica de que un tianguis tiene que ser un espacio digno, les dimos todas las facilidades. Además, se llevó a cabo una Expo Artesanal, ya que Zautla es eminentemente artesano en barro, tenemos una gran variedad de cazuelas, jarros, platos y vajillas; en el caso de las mujeres de las comunidades de Buena Vista e Ixtantenango se dedican a la palma, hacen aretes, petetes, tortilleros; y aunque esta actividad ya se está perdiendo, queremos impulsarla para beneficio de los artesanos”, refirió.

RUTA DEL PULQUE

Como parte del turismo de naturaleza, compartió que también están impulsando la ruta del pulque, mediante la cual pretenden que los visitantes tengan una experiencia vivencial en la que podrán conocer a las personas que se dedican a esta actividad y disfrutar todo el proceso, desde el raspado del maguey hasta la degustación del producto.

En el municipio se hace un buen pulque con todas características que ya conocemos, de diferentes sabores e incluso hasta afrodisiacos. En el recorrido pueden ver cómo trabajan el pulque y apreciar que todo el proceso es muy limpio. La experiencia consiste en visitar como hacen el raspado de maguey”, detalló.

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DE TRUCHAS

Otra de las experiencias es el consumo de truchas en la comunidad de Buena Vista, donde se dedican a la crianza de este pez. “Hay personas a la comunidad que dedican a ello, las truchas las preparan muy ricas, con tortillas de mano y hechas al momento. La experiencia es que, al comer, disfruten del aroma, el sabor y la vista de la naturaleza que tenemos en el municipio”, detalló.

Aunado a la experiencia gastronómica, compartió que los visitantes podrán apreciar la iglesia en honor a Santiago Aposto, una iglesia que data de hace 400 años. A la par, en la comunidad de Emilio Carranza, se puede visitar una cascada de 40 metros de altura que tiene como característica principal su contraste de flora: por un lado, es muy verde y del otro lado parece desierto.

Otra de las actividades que están próximas a realizar, son las tradicionales posadas, mismas que darán inicio el 16 de diciembre como parte de las tradiciones decembrinas. “Habrá buñuelos, ponche, piñatas; además tendremos un evento cultural de pastorela y estamos preparando unos faroles para arreglar las calles y dejar todo muy bonito para la gente nos visita”, indicó el presidente municipal.

Por último, destacó que en Zautla también cuentan con dos hoteles en los que los visitantes podrán hospedarse a costos accesibles y disfrutar de las amenidades que ofrece el municipio. “Invitamos a los poblanos y a la gente en general a que nos visiten y puedan disfrutar de lo que el municipio les ofrece”, finalizó.

El presidente municipal de Zautla, Marco Antonio Alejo Calderón, emanado del partido de Morena aseguró que recibió una administración en ruinas por parte del edil anterior, sin embargo, con el apoyo de la ciudadanía, emprenderán nuevos proyectos para reactivar la economía, principalmente enfocados al tema de turismo.

En entrevista con El Sol de Puebla, Marco Antonio Alejo refirió que Víctor Manuel Iglesias Parra -quien buscaba reelegirse por tercera ocasión a la presidencia municipal- no logró ganarse la confianza del electorado debido a los nulos resultados durante su gestión anterior, incluso comentó que de último momento cambiaron las llantas de los vehículos para llevarse los neumáticos, dejaron averiadas las unidades de la policía, las oficinas quedaron totalmente vacías y las arcas también quedaron en cero, hecho que dificultó el inicio de algunos proyectos.

ARTESANÍAS DE BARRO Y PALMA

A pesar del panorama, Marco Antonio Alejo destacó que desde el pasado 15 de octubre –fecha en la que oficialmente recibió el municipio- iniciaron con la preparación de las primeras actividades para los Festejos de Día de Muertos donde, en colaboración con los tianguistas, llevaron a cabo la instalación de un domo para tener un espacio digno para la compra-venta de productos y llevar a cabo una Expo Artesanal.

Instalamos un domo que recubre la zona donde se hace la venta y, bajo la lógica de que un tianguis tiene que ser un espacio digno, les dimos todas las facilidades. Además, se llevó a cabo una Expo Artesanal, ya que Zautla es eminentemente artesano en barro, tenemos una gran variedad de cazuelas, jarros, platos y vajillas; en el caso de las mujeres de las comunidades de Buena Vista e Ixtantenango se dedican a la palma, hacen aretes, petetes, tortilleros; y aunque esta actividad ya se está perdiendo, queremos impulsarla para beneficio de los artesanos”, refirió.

RUTA DEL PULQUE

Como parte del turismo de naturaleza, compartió que también están impulsando la ruta del pulque, mediante la cual pretenden que los visitantes tengan una experiencia vivencial en la que podrán conocer a las personas que se dedican a esta actividad y disfrutar todo el proceso, desde el raspado del maguey hasta la degustación del producto.

En el municipio se hace un buen pulque con todas características que ya conocemos, de diferentes sabores e incluso hasta afrodisiacos. En el recorrido pueden ver cómo trabajan el pulque y apreciar que todo el proceso es muy limpio. La experiencia consiste en visitar como hacen el raspado de maguey”, detalló.

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DE TRUCHAS

Otra de las experiencias es el consumo de truchas en la comunidad de Buena Vista, donde se dedican a la crianza de este pez. “Hay personas a la comunidad que dedican a ello, las truchas las preparan muy ricas, con tortillas de mano y hechas al momento. La experiencia es que, al comer, disfruten del aroma, el sabor y la vista de la naturaleza que tenemos en el municipio”, detalló.

Aunado a la experiencia gastronómica, compartió que los visitantes podrán apreciar la iglesia en honor a Santiago Aposto, una iglesia que data de hace 400 años. A la par, en la comunidad de Emilio Carranza, se puede visitar una cascada de 40 metros de altura que tiene como característica principal su contraste de flora: por un lado, es muy verde y del otro lado parece desierto.

Otra de las actividades que están próximas a realizar, son las tradicionales posadas, mismas que darán inicio el 16 de diciembre como parte de las tradiciones decembrinas. “Habrá buñuelos, ponche, piñatas; además tendremos un evento cultural de pastorela y estamos preparando unos faroles para arreglar las calles y dejar todo muy bonito para la gente nos visita”, indicó el presidente municipal.

Por último, destacó que en Zautla también cuentan con dos hoteles en los que los visitantes podrán hospedarse a costos accesibles y disfrutar de las amenidades que ofrece el municipio. “Invitamos a los poblanos y a la gente en general a que nos visiten y puedan disfrutar de lo que el municipio les ofrece”, finalizó.

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