Juan Carlos Torres, presidente del Club Sierra Norte de Puebla, informó que las actividades de ese grupo en Nueva York para promover la gastronomía y las artesanías de la entidad son un éxito debido a la coordinación con las representaciones mexicanas en ese sitio de Estados Unidos.
Y la muestra más clara, añadió, son las más de mil 500 personas asistentes a la recientemente organizada Feria Internacional de la Esfera, la cual contó con la participación de artesanos del municipio de Chignahuapan.
En entrevista para El Sol de Puebla, el promotor destacó la importancia de la colaboración mutua de los grupos organizados de poblanos tanto en Nueva York como en la Sierra Norte del estado de Puebla.
En el caso de la presentación de las esferas, sostuvo, encontraron la ayuda de autoridades mexicanas y norteamericanas en aquel país. “Por ejemplo, con la obtención de documentos como las visas”, precisó.
El evento fue inaugurado por el Consulado General de México en Nueva York y tuvo una reacción muy buena de las personas, tanto de latinos como de americanos, a quienes la exposición les impresionó mucho. “Para nosotros es un gusto, es un honor traer esa artesanía que tenemos en nuestro estado”, sostuvo.
Sobre el precio de las esferas presentadas en Nueva York, subrayó Torres, la exportación hacia ese lugar representa una plusvalía por la calidad y el material usado para elaborarlas.
Finalmente, el presidente de ese grupo asumió un reto: “convertir el área de Nueva York en un nicho de oportunidades para la promoción de la comida y el talento de nuestra gente”.
