/ viernes 3 de agosto de 2018

Hasta 90 mil chiles en nogada esperan comercializar en Calpan

Desde hace 15 años se realiza la feria de este típico platillo poblano

A 90 mil chiles en nogada se amplió la venta de este tradicional platillo poblano en el municipio de San Andrés Calpan.

Autoridades locales aseguran que esta nueva cifra podría alcanzarse debido a la gran demanda que tiene este antojito por parte de los comensales, quienes están acudiendo entre semana, cuando en años pasados sólo llegaban los fines de semana, en los cuales se desarrolla la feria.

"La meta inicial era de 70 mil chiles, pero ante el éxito y el reconocimiento que Calpan tiene en esta vendimia temática se estima que esa cifra será rebasada porque se estaría llegando a 90 mil piezas", asentó el director de Turismo de la Comuna de Calpan, Antonio de Castilla Jiménez.

Con este nuevo panorama, en automático también se proyecta una nueva derrama económica en esta venta masiva, que pasará de 7 millones a 8.5 millones de pesos.

El funcionario local refirió que en este mes se espera la llegada del mayor porcentaje de comensales, porque durante los primeros tres fines de semana, es cuando más expositores estarán concentrados en la explanada de la alcaldía. Agregó que también hay familias, que desde sus hogares venden este platillo.

Sobre los precios, admitió que hay un rango establecido por los propios pobladores, el cual va de los 130 a los 180 pesos.

Recordó que Calpan, desde hace 15 años, inició con la Feria de Chile en Nogada, evento gastronómico que ha tenido un gran éxito durante este tiempo, porque la derrama económica favorece a las familias calpeñas, agricultores y de aquellos habitantes que en esta temporada llegan a emplearse en la prestación del servicio restaurantero.

Finalmente exhortó a los comensales a conocer otros atractivos de este municipio, que es uno de los 68 con vocación turística en Puebla.

Algunos de ellos, citó es el Valle de los Volcanes, la zona de la barranca, en la cual se encuentran nacimientos de agua, así como algunos templos religiosos, entre ellos el exConvento Franciscano del siglo XVI.

A 90 mil chiles en nogada se amplió la venta de este tradicional platillo poblano en el municipio de San Andrés Calpan.

Autoridades locales aseguran que esta nueva cifra podría alcanzarse debido a la gran demanda que tiene este antojito por parte de los comensales, quienes están acudiendo entre semana, cuando en años pasados sólo llegaban los fines de semana, en los cuales se desarrolla la feria.

"La meta inicial era de 70 mil chiles, pero ante el éxito y el reconocimiento que Calpan tiene en esta vendimia temática se estima que esa cifra será rebasada porque se estaría llegando a 90 mil piezas", asentó el director de Turismo de la Comuna de Calpan, Antonio de Castilla Jiménez.

Con este nuevo panorama, en automático también se proyecta una nueva derrama económica en esta venta masiva, que pasará de 7 millones a 8.5 millones de pesos.

El funcionario local refirió que en este mes se espera la llegada del mayor porcentaje de comensales, porque durante los primeros tres fines de semana, es cuando más expositores estarán concentrados en la explanada de la alcaldía. Agregó que también hay familias, que desde sus hogares venden este platillo.

Sobre los precios, admitió que hay un rango establecido por los propios pobladores, el cual va de los 130 a los 180 pesos.

Recordó que Calpan, desde hace 15 años, inició con la Feria de Chile en Nogada, evento gastronómico que ha tenido un gran éxito durante este tiempo, porque la derrama económica favorece a las familias calpeñas, agricultores y de aquellos habitantes que en esta temporada llegan a emplearse en la prestación del servicio restaurantero.

Finalmente exhortó a los comensales a conocer otros atractivos de este municipio, que es uno de los 68 con vocación turística en Puebla.

Algunos de ellos, citó es el Valle de los Volcanes, la zona de la barranca, en la cual se encuentran nacimientos de agua, así como algunos templos religiosos, entre ellos el exConvento Franciscano del siglo XVI.

Policiaca

Encuentran a bebé semienterrada en Bosques de Manzanilla

Al ver que aún contaba con signos vitales la trasladaron de inmediato a un hospital

Elecciones 2024

Alejandro Armenta iniciará campaña este domingo acompañado de José Chedraui

El aspirante habló sobre las críticas que ha lanzado el dirigente nacional del PRI, Alejandro Moreno, contra militantes que han declarado abiertamente su apoyo a candidatos de Morena

Local

Poder Judicial de Puebla: Acumulación de expedientes sin resolver frena la impartición de justicia

Los jueces muy pocas veces estudian los casos, se desentienden de los expedientes y se muestran indiferentes con la dilación

Policiaca

Grupo armado levanta a colombiano dedicado a hacer préstamos 'gota a gota'

La privación ilegal de la libertad del sujeto, que incluso era conocido por vecinos de la zona, ocurrió este 27 de marzo a plena luz del día

Cultura

Semana Santa 2024: Estos son los horarios de las misas para días santos en la Catedral de Puebla

De acuerdo con la Arquidiócesis de Puebla, los días Jueves, Viernes y Sábado Santo, así como el Domingo de Resurrección, en la Catedral de Puebla se llevarán a cabo diferentes celebraciones eucarísticas

Cultura

Antojitos Los Portales, famosos por sus tradicionales molotes | Clásicos Poblanos

El negocio, fundado en 1982, ha sabido ganarse el paladar de los comensales con su variedad de productos y su legado culinario