/ sábado 25 de mayo de 2019

Inauguran en Tlaxcalancingo la edición 25 de la Feria del Nopal

La exportación de este producto a Texas, Chicago, Nueva York y Washington en Estados Unidos, disminuyó un 40 por ciento

Autoridades municipales de San Andrés Cholula inauguraron la edición 25 de la Feria del Nopal en San Bernardino Tlaxcalancingo, que se lleva a cabo del 25 al 27 de mayo.

Aunque la actividad registró una reducción de 140 a 80 espacios para productores, en el lugar se pueden encontrar diversas combinaciones del nopal como sopa de habas, de camarón, pipián, alberjones, tortilla, pan y frijoles quebrados, entre otros.

En entrevista, el promotor de la feria, Alfonso Coyotl, comentó que en 25 años la exportación de nopal a Texas, Chicago, Nueva York y Washington en Estados Unidos, disminuyó un 40 por ciento, debido a que hay más productores que venden la cactácea.

Foto: Berenice Martínez

Autoridades municipales de San Andrés Cholula inauguraron la edición 25 de la Feria del Nopal en San Bernardino Tlaxcalancingo, que se lleva a cabo del 25 al 27 de mayo.

Aunque la actividad registró una reducción de 140 a 80 espacios para productores, en el lugar se pueden encontrar diversas combinaciones del nopal como sopa de habas, de camarón, pipián, alberjones, tortilla, pan y frijoles quebrados, entre otros.

En entrevista, el promotor de la feria, Alfonso Coyotl, comentó que en 25 años la exportación de nopal a Texas, Chicago, Nueva York y Washington en Estados Unidos, disminuyó un 40 por ciento, debido a que hay más productores que venden la cactácea.

Foto: Berenice Martínez

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