A más de 40 días de la aplicación del Operativo Cuaresma acargo de la Secretaría de Salud, se realizaron 162 visitas aestablecimientos de venta y preparación de productos del mar, setomaron 238 muestras de pescados y mariscos, 79 muestras de agua yhielo purificados y 82 visitas a balnearios, cuyos resultados hansido de saldo blanco.
La responsable de la Dirección de Protección Contra RiesgosSanitarios, Denis Santiago Hernández, informó que el operativotambién se extenderá a la Feria de Puebla 2017 durante todo elmes que se lleven a cabo las diferentes actividades, con laintención de garantizar condiciones salubres.
A través de un comunicado de prensa la dependencia notificóque se intensificaron los operativos, ya que al inicio de la SemanaSanta las metas de aplicación de las pruebas se cumplieron ysuperaron.
Detalló que se realizaron dos visitas más de las programadaspara verificar las condiciones de establecimientos de venta ypreparación de pescados y mariscos. Llevaron a cabo 38 por cientomás tomas de muestra de alimentos del mar, cuatro pruebas más deagua y hielo purificados.
En el caso de los balnearios expuso que se revisaron las 10jurisdicciones sanitarias y aún faltan cinco para cumplir la metaprogramada. Además, en total se llevó a cabo la toma de 18muestras de agua en balnearios termales, 395 determinaciones decloro residual libre para verificar la cloración de las albercasademás de tres operativos de fomento sanitario por eventosmasivos.
EXTIENDEN OPERATIVO A LAFERIA
Adicionalmente dio a conocer que se realizan actividadespreventivas como entrega de kits de fomento sanitario a manejadoresde alimentos, que incluyen cubrepelo, cubreboca, plata coloidal,guantes y trípticos de manejo de alimentos.
Se entregan guías para evitar la venta de bebidas alcohólicasa menores y se llevará a cabo el monitoreo de cloro en lasinstalaciones del Centro Expositor así como la entrega deseñalética de humo de tabaco, supervisión de higiene y limpiezadel recinto.
