Algunas expositoras del platillo chile en nogada de Calpan externaron su preocupación ante la nula de difusión que el presidente municipal, Fernando Castellanos, da a la feria anual dedicada a este antojo gastronómico, la cual está por celebrarse el siguiente mes.
“No tenemos absolutamente nada, todo está parado, no sabemos qué se va a hacer para la feria o cómo se va hacer, no hay difusión y nosotros como expositoras estamos buscando por nuestros medios que la gente sepa que, si se hará la feria”, externó Leticia Sánchez Méndez, propietaria del puesto Las Mismas Sánchez.
En entrevista, atribuyó a que el edil, “quizá, no sabe” cómo organizar este evento que es de gran importancia para Calpan y su economía, porque ya se aproxima.
“Hace unas semanas se tuvo una reunión, ahí se habló de los lugares y los costos, pero en el último apartado no se llegó a un acuerdo, porque luego se dieron varias versiones de la cantidad por lugar y eso generó desconcierto, pero ahora nos enteramos que ya se fue la señorita que era la directora de Turismo y no sabemos qué va a pasar”, indicó.
La declarante, sumó que ante el escenario, brindará una rueda de prensa para dar pormenores de la venta de este año que está por iniciar en la última semana de este mes.
“Quizá porque sea nuevo o no sepa cómo moverse, el edil no está difundiendo la feria del chile en nogada que será en agosto y eso nos preocupa”, manifestó.
La expositora, al igual contó que el precio del chile en nogada oscilará entre los 200 a los 280 pesos en esta temporada, aunque el precio puede fluctuar, dependiendo el costo de los ingredientes de la receta original.
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