Puebla es el cuarto productor de Flor de Nochebuena a nivel nacional, con 1.4 millones de plantas de los 17 millones del total nacional para la temporada, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
El principal productor es Morelos, con un volumen de 6.6 millones de plantas, siguen Michoacán con cuatro millones, la Ciudad de México con 3.1 millones, Puebla, y Jalisco con 1.3 millones hasta el año 2016.
Sin embargo, el año pasado, en territorio poblano se habrían producido 2.8 millones de plantas. Los últimos datos oficiales señalan que 400 familias se dedican al cultivo de la flor en los municipios de Atlixco, Huauchinango, Zihuateutla, Chiconcuaula, Hueytamalco, Xicotepec y Tlaola, principalmente.
El origen de esta flor de temporada se da en Taxco, Guerrero, donde la planta creció de manera endémica hasta su domesticación y distribución en entidades productoras de flores, aunque la que existe en ese estado son las más grandes del mundo.
En el país, la actividad se da en una superficie con 248 hectáreas dedicadas al cultivo de la Nochebuena, la gran mayoría en invernadero y genera casi 13 mil empleos, de acuerdo con la institución.
En el país, la Flor de Nochebuena es una de las plantas más conocidas y predilectas de las fiestas decembrinas. El nombre náhuatl, cuetlaxóchitl, significa “flor de cuero”. Los aztecas la asociaban con la pureza y la resucitación de los guerreros muertos en batalla. Asimismo, la ofrendaban al sol con la finalidad de renovar sus fuerzas.
“La flor de nochebuena es uno de los productos de mayor importancia en el ramo de las plantas ornamentales en el país, ya que genera más de tres mil empleos directos y nueve mil indirectos, particularmente en el centro del país, para abastecer la demanda en esta temporada se produjeron más de 17 millones de plantas de nochebuena”, destacó la institución.
La Sagarpa dice que la flor crece entre los meses de noviembre y diciembre y México produce más de 30 variedades de nochebuena, las más comunes son Freedom, Subdiji y Prestige Red pero también se produce Joy Pink, White Red Angel y Festival; variedades que muestran diversos colores como rojo, amarillo, rosa, blanco, rayado y marmoleado.
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