El Consejo de Regulador del Mezcal (CRM), que integró a Puebla cuando obtuvo la denominación de origen en el año de 2015, anunció que llevará a cabo acciones de defensa para evitar la inclusión de Morelos, Estado de México y Aguascalientes como productores de mezcal.
En un comunicado, el organismo que agremia a envasadores, comercializadores, presidentes municipales, productores de maguey, de mezcal y autoridades ejidales señala que, las comunidades de estos estados no demostraron tener herencia ni tradición mezcalera que indiquen que tienen una producción histórica del mezcal. “Y por ello nos oponemos”.
Cabe destacar que el estado de Puebla recibió la denominación de origen del mezcal en el año 2017; sin embargo, el Decreto fue publicado en diciembre de 2015, para incluir a 116 municipios donde, de forma endémica, cuentan con producción de agave mezcalero.
Sin embargo, a través de un comunicado, el Consejo consideró que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) no ha analizado el caso de los estados que buscan integrarse como productores de la bebida y que por presiones políticas está concediendo la Denominación de Origen.
“De seguir en este camino, no es lejano el día en conceda la Denominación de Origen a cualquier estado que lo solicite sin tener la tradición en la elaboración de mezcal”, refiere el consejo que engloba a nueve estados.
Cabe destacar que Puebla también tuvo oposición para que recibiera la denominación de origen, sin embargo, en este caso, la planta mezcalera ha formado parte de la flora del territorio y fue una de las razones por las cuales el IMPI consideró otorgar el distintivo, entre otros aspectos.
Los estados que se encuentran regulados bajo el Consejo son Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas, Zacatecas, Durango, Guerrero, Guanajuato y Michoacán.
“Si lo permitimos, en los próximos años es posible que se vea perjudicado tu trabajo y el desarrollo de nuestras comunidades, por lo cual, te realizamos la formal invitación para la reunión informativa de acciones a realizar en defensa de la Denominación de Origen Mezcal”, cita el comunicado publicado en la página oficial del Consejo.
La última reunión para definir las acciones conducentes se llevará a cabo este sábado en Oaxaca, aunque la reunión aún está por ser confirmada.
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