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Noche de vinos de Bordeaux

  • Erika Reyes
  • en Sociales

Una Noche de Vino dedicada a Bordeaux en Francia fue organizada por la Alianza Francesa, en la que se conoció la consistencia, olor y sabor de tres vinos de esa región.

El evento fue dirigido por el galardonado sommelier Cresencio González Prada quien primeramente y mediante apoyo audiovisual presentó las características de esta región de Francia, con la finalidad de que los asistentes entendieran los elementos que dan origen a la uva con que fueron producidos los vinos maridados esa noche.

Durante la velada se cataron vinos de Bordeaux, dos tintos y un blanco. El Terrefort Quancard y el Rioublanc fueron maridados con filete a la Borgoña y filete en Salsa de tuétano. El blanco, Chateau Les Arroucats con una tarte de frutos rojos.

Entre los presentes estuvieron autoridades de la Alianza Francesa como Emilie Flesch, directora; Marie Josee Verderrosa, Lorena Philip y Blanca Villegas del comité directivo.

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