Cacao

6 de sep 2021

Conoce la "Espuma de Cacao" una bebida tradicional de tres siglos en Cuapan

San Francisco Cuapan es una comunidad de San Pedro Cholula, ubicada a media hora de la ciudad capital

2 de sep 2021

Día del chocolate: placer gastronómico y “alimento de los dioses”

Este 2 de septiembre se celebra el Día Nacional del Cacao y el Chocolate por tercer año consecutivo

20 de ago 2021

Más de tres décadas preparando cacao

Luisa Ramírez Rosas aprendió a realizar este antojito milenario de su madre

22 de jul 2021

¡Orgullo nacional! Rescatan al cacao más fino del mundo en México

En los municipios de Tacotalpa en Tabasco y Pichucalco en Chiapas producen una variedad que hace dos lustros estaba en peligro de extinción

22 de jul 2021

¡Delicioso energético! Conoce el cacao y sus aportaciones a la salud

Un producto que protagoniza muchos platos de la gastronomía, que sabe y hace bien

7 de jul 2021

Cacao, deleite de los dioses que sigue vigente

En el marco del Día Mundial del Cacao te contamos que además de ser un placer para el paladar también sirve para crear una conexión hacia nuestras raíces

24 de sep 2020

Conoce a los guardianes del cacao yucateco

Te contamos de un proyecto que enaltece y resguarda la semilla milenaria

10 de sep 2020

Museos nacionales con sabor a chocolate

Conoce estas paradas que enaltecen la aportación mexicana del cacao al mundo