Platillos

16 de mar 2024

Quelite Santo, el sabor prehispánico de la Mixteca poblana

El platillo es una especialidad típica de San Felipe Otlaltepec, junta auxiliar perteneciente al municipio de Tepexi

21 de feb 2024

Tortitas de camarón, un platillo típico de Cuaresma en la zona de la Mixteca

Para respetar la abstinencia de carnes rojas, los pobladores preparan este tradicional platillo

2 de feb 2024

Fomentan economía de Tehuacán con platillo típico

El evento contó con la participación de más de 20 comerciantes que ofrecieron una variedad de tamales típicos de la región y gourmet

28 de dic 2023

Año Nuevo: estos son algunos de los platillos más populares para la cena de fin de año

Si el próximo 31 de diciembre te toca hacerla de anfitrión, entonces prepárate para consentir a tus invitados con alguna de estas opciones

9 de sep 2023

Noche mexicana: 5 platillos que no pueden faltar en tu mesa este 15 de septiembre

Con tantas opciones de comida y antojitos mexicanos, ya sean en versiones secas o aguadas, se vuelve difícil decidir qué cocinar en estas fechas patrias

25 de jul 2023

¿Arroz o sopa? Con que se acompaña el Chile en Nogada

Este platillo es uno de los más importantes de México y fue elaborado en Puebla hace mucho tiempo

15 de jul 2023

Chicatanas, platillo único en la Mixteca ¿Te atreves a probarlo?

Muchas personas compran este producto debido a que es recomendable para beneficiar la salud en varios aspectos

22 de jun 2023

¡Cuánta elegancia! Restaurante vende chicharrón como 'crostini de puerco' y desata críticas

Una de las burlas comunes de los platillos de restaurantes de alto nivel es que son lo mismos platillos, pero con nombres rimbombantes

18 de may 2023

Menús se encarecen 10% en Puebla: caldo de pollo, omelettes y más

El alza en la materia prima obliga a los restauranteros a incrementar sus precios

8 de abr 2023

Tradición culinaria de Cuaresma en Puebla | Los tiempos idos

Fue resultado de la fusión de culturas que durante el virreinato marcaron todo un estilo de comer y celebrar

3 de abr 2023

¿Con hambre? Regresa el Festival de la Cemita Poblana

Durante este festival habrá número musicales que el público en general podrá disfrutar mientras degusta una rica camita poblana

25 de mar 2023

Huazontle, un platillo mixteco típico de la Cuaresma

Esta planta prehispánica tiene un alto nivel alimenticio, contienen calcio, hierro, fósforo, vitaminas A, C, E y complejo B, mismas que estimulan la memoria y contribuyen al buen funcionamiento del cerebro

17 de feb 2023

Estos platillos mexicanos fueron los peores calificados del mundo

TasteAtlas se ha dedicado a la clasificación platillos y bebidas en el mundo con diversas calificaciones

6 de oct 2022

¡No es una hojaldra! Anuncian el inicio de temporada de la 'Gordimuerta'

La innovación en la gastronomía es algo que caracteriza a los mexicanos y los platillos típicos son testigos fieles

4 de oct 2022

Temporada del Mole de Caderas 2022 en Tehuacán: lo que debes saber

Los insumos para la celebración ya empezaron a llegar a Puebla desde Huajuapan de León, Oaxaca

5 de sep 2022

Fulgencia Moranchel, poblana finalista del concurso '¿A qué sabe la patria?'

Fue parte de las finalistas por su receta de Alaches con Chile Tejoloteado

17 de ago 2022

Mujer exhibe a restaurante oaxaqueño que le cobró más de mil pesos por 5 memelitas

Al poco tiempo de que la mujer compartiera su queja, el restaurante decidió dar una explicación