Chile En Nogada

20 de jul 2021

¿Hamburguesa o Chile en Nogada? Ahora puedes comerlos en un solo platillo

La llamada Hamburguesa en Nogada ha sido probada desde Tijuana hasta Mérida

18 de jul 2021

Se duplica precio de la nuez de castilla en Calpan, Puebla

Debido a las granizadas y heladas bajó la producción de este ingrediente central de los Chiles en Nogada

28 de jun 2021

Celebrará Puebla 200 años del Chile en Nogada

Ven en la gastronomía un potencial detonante para la reactivación estatal

18 de jun 2021

Así festejarán el bicentenario del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos

150 expositores mostrarán el platillo en el Corredor Gastronómico del Paso a Cortés

13 de sep 2020

Embajador de Japón presume chile en nogada y poblanos enfurecen por un capeado 

“El horrible de las peores interpretaciones que he visto”, algunas de las críticas al platillo

17 de ago 2020

Desde la preparación hasta la venta, así es la búsqueda por internet del Chile en Nogada

Este aumento del 50% de tráfico digital servirá a los restauranteros para que mejoren sus ingresos de venta, según Canirac

26 de jul 2020

Pandemia arruina ventas en la cuna del chile en nogada

"En un día normal venderíamos entre 50 y 80 chiles y ahora estamos vendiendo entre 10 o 20": restaurantera

15 de jul 2020

El chile en nogada se diversifica: en cemita o en hamburguesa

Para paladares extremos y barrigas felices, esta fusión ya es una realidad en Puebla

12 de ago 2018

De platillo barroco a modelo de desarrollo económico: Chile en Nogada

En el último lustro, los precios de los ingredientes han aumentado en más de un 300 por ciento

7 de ago 2017

Prolongarán periodo de venta de chiles en nogada en San Pedro Cholula

La comercialización del platillo concluirá hasta terminar agosto

26 de jul 2017

Dejará Feria del Chile en Nogada derrama de 200 mil pesos en San Nicolás de los Ranchos

Además se busca promover la venta de nuez de castilla

20 de jul 2017

Visitarán Puebla 240 mil turistas sólo para comer chiles en nogada

En total, 800 mil visitantes llegarán en el trimestre julio-septiembre

20 de jul 2017

Arranca APREPSAC la temporada de chiles en nogada

Más de 120 mil platillos serán servidos durante este verano

17 de jul 2017

Derrama económica de 472 mdp dejará la temporada de chiles en nogada

Se espera la venta de 2 millones 100 mil de los platillos

1 de oct 2016

Exponen recetas de hasta 150 años de antigüedad de Chiles en Nogada

Un total de 12 concursante aportaron recetas

4 de ago 2016

Zacatlán también tendrá festival de Chile en Nogada

Se esperan más de dos mil comensales

4 de ago 2016

Presentaron la Carrera del Chile en Nogada en San Andrés Calpan

Cuatro de los mejores andarines de todos los tiempos en Puebla, estuvieron en la presentación de la carrera, de izquierda a derecha, Sergio Jiménez Cancino, Alejandro Jiménez Caro. Julio César Pérez y Enrique Montiel

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