Mole De Caderas

16 de nov 2023

Temporada del Mole de Caderas concluirá con éxito, prevé Canirac

Carlos Azomoza Alacio informó que los productores terminaron las 16 mil cabezas de ganado que tenían preparadas para este año

19 de oct 2023

Con Festival Étnico de la Matanza oficializan arranque de la temporada de Mole de Caderas

Salomón Céspedes dijo que con la designación del Mole de Caderas como Patrimonio Cultural Intangible, se blinda la elaboración de este platillo como sello cultural del Valle de Tehuacán.

17 de oct 2023

Busca Oaxaca denominación de mole de caderas

El municipio reclama ser el impulsor del platillo gastronómico representativo de la región Mixteca

16 de oct 2023

Prevén que temporada de Mole de Caderas genere una derrama de 100 mdp

Tan sólo en la capital poblana, se podrían captar hasta 80 millones de pesos

11 de oct 2023

Mole de caderas se ofertará en por lo menos 30 restaurantes de Tehuacán

Este año se espera una derrama económica de aproximadamente 5 millones de pesos y una afluencia turística del 70 por ciento

10 de oct 2023

Entre 500 y 700 pesos costará el mole de caderas en restaurantes de Puebla

Los 29 restaurantes de la capital que integran el programa “mesas poblanas” ofrecerán el tradicional mole de caderas

10 de oct 2023

Cocinera tradicional representa a Tehuacán en la Feria de los Moles en California

Gudelia Victoria Albino Méndez participó como cocinera tradicional en la preparación del mole de caderas

5 de oct 2023

Arranca en Puebla la temporada del Mole de Caderas 2023

La temporada tendrá una duración aproximada de dos meses, es decir, se comerciará hasta principios de diciembre

8 de dic 2022

Mole de caderas dejó derrama de 22 mdp en Tehuacán

De 15 agremiados, el 60 % calificó ventas de regulares a buenas, mientras que el resto tuvo respuesta negativa

28 de oct 2022

Tradición del mole de caderas sigue viva en los mercados poblanos

Las cocineras del mole de caderas en mercados enfrentan problemas como la baja en las ventas y que las nuevas generaciones no gustan del platillo

25 de oct 2022

Venta de mole de caderas aumenta, pero baja la producción caprina

En algunos puntos se ha popularizado la venta de carne que no es de chito

20 de oct 2022

Canirac da inicio a la temporada del mole de caderas en Puebla

Con la temporada del mole de caderas en Puebla se espera una derrama económica de 75 millones de pesos y la llegada de 20 mil turistas

16 de oct 2022

De huaxmole de caderas y espinazo ¡comienza la temporada!

El Mural de los Poblanos invitó a un selecto grupo de comensales a degustar este platillo

14 de oct 2022

Mole de caderas, bebidas ilimitadas, música y más: conoce los detalles de este evento

Asiste a este evento, en donde además de degustar el mole de caderas, podrás disfrutar de bebidas ilimitadas y música en vivo

14 de oct 2022

Con danzas, música y ofrendas, arranca la temporada del Mole de Caderas en Tehuacán

Tehuacán y sus alrededores festejaron que la crianza de chivos fue abundante durante el año para la temporada del Mole de Caderas

4 de oct 2022

Temporada de Mole de Caderas se ofrecerá en 26 restaurantes

La temporada de Mole de Caderas es uno de los eventos más esperados para el sector restaurantero

4 de oct 2022

Temporada del Mole de Caderas 2022 en Tehuacán: lo que debes saber

Los insumos para la celebración ya empezaron a llegar a Puebla desde Huajuapan de León, Oaxaca

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