Durante el primer semestre de este 2023 la canasta básica alimentaria se ha encarecido en un 18.4 por ciento en el estado de Puebla, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).
A través de un monitoreo de costos, el organismo detectó que en enero una despensa costaba mil 352 pesos, y para junio ascendió a mil 601 pesos, es decir, en medio año ha subido 249 pesos su valor.
Para el sexto mes de este 2023, los productos más caros son las carnes, como el bistec de res con un precio de 180 pesos el kilo; la chuleta, 160 pesos el kilo, y el pollo entero, 59 pesos.
Le siguen productos como el chile con 64 pesos el kilo; el litro de aceite, 50 pesos; el pan de caja, 45 pesos; el kilo de aguacate, 40 pesos; la sardina, 38 pesos, y el huevo y el frijol, 36 pesos.
De manera contraria, los productos alimenticios más económicos son la cebolla con un costo de 8 pesos el kilo; la pasta para sopa y la zanahoria, 9 pesos, así como el limón y tomate, 12 pesos.
En la lista también se encuentra el chile jalapeño con un valor de 14 pesos el kilo; el jitomate, con 15 pesos; la naranja, con 17 pesos, y finalmente la tortilla, con 18 pesos.
Pese a todo lo anterior, la Anpec precisó que en la entidad poblana se sigue ofertando una de las canastas alimentarias más bajas del país, pues ocupó el octavo lugar nacional con el costo más accesible.
Esto, únicamente por debajo de Hidalgo con mil 448 pesos; Tabasco, con mil 515 pesos; Tlaxcala, con mil 541 pesos; Michoacán, con mil 554 pesos; Tamaulipas, con mil 562 pesos; Coahuila, con mil 567 pesos, y el Estado de México, con mil 584 pesos.
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