En los últimos siete años, Puebla duplicó la producciónacuícola y actualmente es, después del Estado de México, elsegundo productor más importante de los estados sin litoral, conun aporte de 4 mil 340 toneladas, informó el secretario deDesarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial(SDRSOT), Rodrigo Riestra Piña.
Las Sierras Norte, Mixteca, Nororiental y las zonas frías delestado tienen potencial para el desarrollo pesquero, dijo, y deseguir con el mismo ritmo en un quinquenio la entidad podríaconvertirse en el principal productor.
Por separado, Alfredo Aranda Ocampo, coordinador general deEstrategia y Operaciones de la Comisión Nacional de Acuacultura yPesca (Conapesca), explicó que en territorio poblano se encuentrandisponibles hasta 6 mil hectáreas para desarrollar la acuacultura,con las cuales lograría triplicar incluso, su producción amediano plazo.
Explicó que la actividad acuícola es redituable, debido aque por cada peso que se invierte se recupera otro, pero si seañade transformación al producto las ganancias pueden ser hastade 25 pesos por cada unidad.
Además, alrededor de la acuacultura se pueden desarrollaractividades como la pesca deportiva, el turismo gastronómico,excursiones al campo, sin embargo, el crecimiento de esta actividaddependerá también del conocimiento técnico brindado a losproductores en cada proceso, dijo.
Riestra informó que en los últimos años se ha fomentado laacuacultura rural y se han entregado hasta 2 mil 500 módulosacuícolas en donde se produce trucha, tilapia, bagre, carpa, y laintención del Gobierno del Estado es que más productores ingresenal sector pesquero. “Tiene que ser un trabajo conjunto, nosotros hemos invertidoen este año en la contratación de 21 prestadores de serviciosprofesionales, la intención es que ellos puedan mejorar lospaquetes tecnológicos, que logren incrementar rendimientos,disminuir costos de producción y si esa dinámica la logramos, sinduda estaríamos hablando de un crecimiento exponencial de lo quees la acuacultura en nuestro estado”,comentó.
“CARAVANA DELMAR”
Hasta este sábado permanecerá en el Mercado de Mariscos la“Caravana del Mar” para incentivar el consumo de mercados ymariscos y dar a conocer lo que Puebla aporta en materia acuícola.Habrá muestras gastronómicas por parte de universidades yproductores poblanos, entre otras actividades pensadas para lafamilia.