En el marco de la segunda edición de la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023 y con la finalidad de difundir, así como promover el mezcal poblano y sus diferentes usos, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), invitó a mixólogos y bartenders a participar en el “Campeonato de Mixología”, cuya convocatoria cierra el 28 de agosto del presente año.
A través de un comunicado de prensa, la Secretaría de Desarrollo Rural informó que los participantes deberán entregar la receta de un cóctel, acompañada de una fotografía, así como un video no mayor a cinco minutos y enviarlo al siguiente correo electrónico: sdr@puebla.gob.mx.
El material audiovisual debe proyectar la preparación del mixólogo y detallar la elaboración del cóctel a base de mezcal poblano. El jurado estará integrado por especialistas en la materia, que evaluarán el desempeño, preparación y sabor de la bebida, tomarán en cuenta la presentación del concursante, la destreza en el uso de utensilios y la limpieza de la estación de trabajo, así como el tiempo, presentación, sabor y aroma del cóctel.
El objetivo del concurso es impulsar el agave mezcalero poblano a partir de diversas estrategias que contribuyen a que Puebla sea reconocida como una entidad productora y con destilados de calidad. Para más detalles de la convocatoria, los interesados pueden visitar el sitio web de la dependencia: https://sdr.puebla.gob.mx/, así como las redes oficiales: @SDRGobPue (X, antes Twitter) y Secretaría de Desarrollo Rural Puebla (Facebook).
Presenta SDR finalistas de la cata de mezcal y destilados de agave “Premio al Origen 2023”
De igual modo, el pasado 11 de agosto, la Secretaría compartió que derivado de la cata de mezcal y destilados premio “Al Origen 2023”, en el marco de la “Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023”, se dieron a conocer los resultados preliminares de los finalistas, que representan a las comunidades de Tepexi de Rodríguez, Caltepec, Ahuatlán, Coatzingo, Jolalpan, Teopatlan, San Diego La Mesa Tochimilzingo, Tzitlacoyan y Huehuetlán El Grande.
Durante los próximos días personal de la SDR visitará los palenques de los competidores, para verificar la existencia del lote y así poder tomar una nueva muestra representativa para la evaluación final y seleccionar a los 10 ganadores, quienes serán premiados en el recinto de la “Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023”. La lista de finalistas se podrá consultar en la página web https://sdr.puebla.gob.mx/.
