Gastronomía

16 de abr 2024

Comida típica de Puebla: 4 platillos que te harán babear

Muchas de las recetas son resultado de la fusión de la cocina de los conquistadores y de los pueblos originarios

4 de abr 2024

Festival de la Cemita Poblana 2024 ya tiene fecha, conoce aquí los detalles

Durante este evento los asistentes podrán encontrar diferentes presentaciones de este platillo tradicional

28 de mar 2024

Antojitos Los Portales, famosos por sus tradicionales molotes | Clásicos Poblanos

El negocio, fundado en 1982, ha sabido ganarse el paladar de los comensales con su variedad de productos y su legado culinario

21 de mar 2024

Fallece Don Manuel Merlo, fundador de Cemitas América

El hijo del Don Manuel confirmó la noticia del fallecimiento a esta casa editorial

21 de mar 2024

Súper Tortas Luis, la tortería que ha visto crecer la 11 Norte-Sur | Clásicos Poblanos

La historia de Súper Tortas Luis se remonta a sus fundadores, Mario Oliveros y Dióscora Hernández

12 de mar 2024

Seis lugares mágicos de Puebla están nominados al premio ‘Lo Mejor de México 2024’

Esta premiación cultural es organizada de manera anual por la revista de México Desconocido

2 de mar 2024

Caracoles adobados, una botana exótica y representativa de Tehuacán

Familias de la junta auxiliar de San Lorenzo Teotipilco han encontrado en este platillo una pasión culinaria muy representativa

15 de feb 2024

Cocina prehispánica y colonial, BUAP abre taller para aprender a preparar estos manjares

La Máxima Casa de Estudios informó que las clases empezarán a finales de este mes de febrero

8 de feb 2024

Puebla La Churrería, más de seis décadas de historia | Clásicos Poblanos

Puebla La Churrería comenzó su trayectoria como un modesto local detrás de la Catedral de Puebla, en la calle 2 Sur, esquina con 5 Oriente, del Centro Histórico

19 de ene 2024

Este es el alimento consumido desde la época prehispánica que previene la diabetes, conoce sus propiedades

Esta enfermedad se puede presentar tanto en jóvenes como en personas mayores y requiere de puntuales cuidados

9 de ene 2024

Profeco revela cuál es la mayonesa con menos grasa y menos sodio

Este aderezo es odiado por algunos, pero amado por muchos más para acompañar diversos alimentos

15 de dic 2023

Mole de cahuiche, el sabor dulce de Omitlán

Descubre la historia y receta de este platillo tradicional en Hidalgo

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

6 de dic 2023

Molotes, el sabor de Acaxochitlán

Explora el corazón de Acaxochitlán y encuentra esta delicia culinaria en cualquier puesto de comida

4 de dic 2023

Gorditas de Tepa, el placer en una mordida

Las gorditas de Tepa, por su rico sabor, su consistencia, han colocado a Tepatepec en el mapa gastronómico de Hidalgo

2 de dic 2023

Poblano gana segundo lugar en el concurso 'Descoloniza tu comida'

Él participó con la quesadilla fina del municipio de Tlaola.

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