Maíz

29 de sep 2021

Festejan el Día Nacional del Maíz en la Mixteca poblana

Algunos lo celebran con flores y otros más haciendo reverencia a los cultivos

20 de sep 2021

De nopal o hasta de habanero, conoce las tortillas artesanales de Azumiatla

Estos productos son realizados con distintos colores y sabores por mujeres en una cooperativa llamada Cazamalot

19 de abr 2021

Maíz registra precios históricos en México

El alza pegó en el precio de la tortilla, que en marzo registró su aumento más pronunciado desde 2017

12 de feb 2021

Puebla capital con el primer banco de maíz nativo

Ayuntamiento apoyará a ejidatarios para el rescate del producto

10 de dic 2020

Crucial 2021 para consolidar Centro Internacional del Maíz y evitar crisis alimentaria

El organismo afirmó que está posicionado para hacer contribuciones concretas y duraderas a la agricultura, la seguridad alimentaria y la paz en México

9 de sep 2020

Receta: Tamal de nata y piñones

Tamales Madre nos revela el secreto de una de sus creaciones más solicitadas

7 de sep 2020

“Nuevos” postres mexicanos a base de maíz

Este ingrediente esencial de nuestra gastronomía tiene más variantes de las que te imaginas; conoce las propuestas de algunos restaurantes

4 de sep 2020

Tacos solemnes con las tortillas ceremoniales

Te contamos en qué consiste esta tradición otomí viva que expresa la cosmogonía de su cultura y la relación que mantienen con el entorno

2 de sep 2020

El maíz y sus antecedentes

Te contamos por qué es un ingrediente básico de la gastronomía mexicana

26 de ago 2020

Conoce más del maíz y sus razas

En ningún otro país es tan grande la variedad de este producto como en el nuestro

28 de jun 2020

Programa Producción para el Bienestar lleva un avance del 94.5%: Sader

La Secretaría aseguró que al final del 2024 se llegará al promedio mundial de producción de 5.6 toneladas de maíz por hectárea

30 de mar 2020

El maíz nativo gana una de muchas batallas pendientes

Tras la reciente aprobación de la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, que será turnada al Ejecutivo para su publicación y puesta en marcha, el maíz nativo de México enfrentará nuevos retos, ahora relacionados con la entrada en vigor del T-MEC

12 de dic 2019

México realiza quinta mayor compra en la historia de maíz de EU

La venta fue la mayor desde un acuerdo que realizó México en diciembre de 2018

12 de dic 2019

Celebran la noche del maíz en Ixcaquixtla

Tradición cultural desde hace 38 años 

5 de dic 2019

"Habrá programa especial para productores de maíz", revela AMLO

El mandatario dijo que con este programa se busca reducir la dependencia de la compra del producto