Tamales una tradición ancestral (PARTE 2)

"El que nace pa´ tamal, del cielo le caen las hojas", refránque dicta que uno no puede escapar de su destino y la providenciafavorece a los que realizan su labor de vida; por lo que,seguramente, si fuiste de los ganadores del “muñequito” de laRosca de Reyes estarás alistando el pago de la tamaliza.

Pero ¿sabes que significa la celebración y por qué “pagasel precio” de sacar el muñequito con tamales?

Según el judaísmo las mujeres a los 40 días de dar a luztenían que acudir al templo para presentar a su hijo ypurificarse, daban gracias a Dios con una paloma que al transcurrirde los años se transformó en candela.

Por este motivo a los 40 días que nació Jesús, la Virgenacudió al templo y desde entonces se quedó como costumbre ir a laiglesia cada 2 de febrero, día en que según la tradición se“levanta al Niño Dios del pesebre para vestirlo” y llevarlo ala iglesia para agradecer que trajera luz a los corazones de lahumanidad.

Este era el festejo original sin embargo el Día de LaCandelaria en nuestro país coincidió con el día en que losMexicas celebraban el inicio de la temporada de siembra en que sellevaba a bendecir el maíz que luego se sembraría como tributo alos dioses Tláloc y Chachitlicuetl con el fin de obtener nuevascosechas.

Círculos

Por lo anterior y con la evangelización de los pueblosindígenas durante el virreynato se produjo un sincretismo entre lacultura prehispánica, católica y judía, entonces se volviócostumbre, en lugar de bendecir el maíz “comer tamales”(mismos que estuvieron siempre presentes en la ofrenda de losdioses), justo cuando se cumplen 40 días después del nacimientodel Niño Dios.

El día que partimos el roscón (6 de enero) recordamos cuandolos Tres Reyes Magos ofrecieron oro, mirra e incienso al reciénnacido; el “muñequito” de la rosca representa al Niño Dios,los que tienen la fortuna de sacarlo al partir de su pedazo seconvierten en sus “padrinos” y tiene que ofrendar tamales.

Otra forma de celebrar el Día de La Candelaria es que loscreyentes presentan a sus “Niños Dios” en misa --ataviados condistintos atuendos-- y después invitan a la celebración en sucasa donde dan de comer tamales.

“No te hagas rosca con los tamales” y sorprende a tuscomensales con cualquiera de la variedad que existe, desde lostradicionales hasta los gourmets, veganos y más ¡ah! Y recuerdaacompañarlos con champurrado, atole de maíz o de fruta.