Si eres de las personas que gusta de conocer y descubrir la cultura y gastronomía de cada uno de los rincones del estado, entonces este fin de semana no te podrás perder el Festival Comunal de la Tetecha 2023, un evento donde la gastronomía, la música, la medicina, las danzas y las artesanías del municipio de Zapotitlán Salinas se reunirán en un mismo lugar, y aquí te damos los pormenores.
Zapotitlán Salinas es el nombre de la cabecera municipal de Zapotitlán, uno de los 217 municipios de la entidad poblana que se sitúa al sur de Tehuacán, en plena Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.
En este territorio desértico, de singular belleza y dominado por las cactáceas, quedan algunas de las Salinas que ya los antiguos pobladores explotaban. Este poblado, que abraza a sus habitantes con su magia semidesértica, devela la sabiduría milenaria con la que su comunidad aprovecha los recursos naturales que se esconden en esta región de la mixteca poblana.
Dónde y cuándo se llevará a cabo el Festival Comunal de la Tetecha 2023
El gobierno de Puebla, a través de la Secretaría de Cultura y el municipio de Zapotitlán Salinas, invitan al Festival Comunal de la Tetecha 2023, un evento en el que se mostrará la riqueza natural y cultural del municipio a través de su gastronomía, artesanías, sal orgánica, medicina tradicional, mezcal artesanal y rituales prehispánicos.
Este tradicional encuentro tendrá lugar el próximo sábado 20 y domingo 21 de mayo, en la explanada del parque municipal de Zapotitlán Salinas, sitio que fungirá como sede de actividades del programa cultural que se realizará en un horario de 7:00 a 21:00 horas el sábado y de 8:00 a 22:00 horas el domingo.
Es importante mencionar que, la tetecha es una flor que se produce en los cactus columnares que abundan en esta demarcación y que sólo se obtiene una vez al año, siendo mayo la temporada ideal para degustarla. Las flores aparecen solo en primavera y se abren durante la noche.
¿Qué actividades habrá en el Festival Comunal de la Tetecha 2023?
De acuerdo con el secretario de Cultura, Sergio Vergara Berdejo, es de gran importancia fortalecer la difusión de las riquezas que guarda la Mixteca poblana, sobre todo este territorio que forma parte de la reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, considerada Patrimonio Mundial por la UNESCO como sitio mixto.
Por tal motivo, el funcionario estatal invitó a los ciudadanos a visitar el próximo fin de semana esta región, para conocer más sobre la historia y los elementos que le dan identidad, como sus rituales prehispánicos, naturaleza y comida tradicional.
Los interesados en asistir al Festival Comunal de la Tetecha 2023 podrán disfrutar de un programa lleno de actividades culturales, presentaciones musicales, ponencias, venta de mercancías y hasta una carrera entre muchas otras cosas. Para más información, consulta el Facebook de esta actividad.
