Quien no disfruta de un pan tostado, una galleta o simplemente unas cuantas cucharadas de mermelada directo en el paladar y que mejor que este producto sea lo más natural posible, para evitar el exceso de azucares dañinas para el organismo, por lo que uno de los organismos encargados de verificar que esto se cumpla es la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En este estudio en específico, la dependencia se enfocó en la mermelada con sabor fresa, poniendo especial atención en el cumplimiento de las normas de calidad, así como con el etiquetado adecuado e incluso respecto a cuál es la marca que ofrece una mayor cantidad de fresa, por lo que aquí te contamos los resultados que fueron obtenidos en este estudio.
¿Qué marcas de mermelada cuentan con una mayor cantidad de fresa?
El trabajo estuvo a cargo del llamado Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, mismo que realizó más de tres mil pruebas en 19 diferentes productos y es que de acuerdo con la Norma Mexicana NMX-F-131-1982, para la elaboración de estos productos se debe cumplir con un porcentaje de fruta, azúcar de entre 40% y 60%, además de que no se permite la adición de colorantes ni saborizantes artificiales.
Respecto a las marcas que tiene una mayor cantidad de fresa en sus mezclas, aquellas que superan el 50 por ciento son:
- Santiveri con el 62%
- Helios con el 61%
- El Rebozo con el 55%
- Valley foods con el 53.5%
- St. Dalfour con el 51%
- Bonne Maman, Smucker’s y Danish Garden con el 50%
Cabe puntualizar que, aunque la marca Stevien fue la que presentó un mayor porcentaje de fresa con el 67.3%, pese a presentar la leyenda “apta para diabéticos” no lo demuestra.
Por otro lado, respecto a los productos que demostraron un contenido menor al 50 por ciento de esta fruta figuran:
- Pirhuán con el 45%
- Agave Sweet CampoDely con el 43.9%
- McCormick con el 43.4%
- Altea con el 41.9%
- Golden Hills con el 41.8%
- Clemente Jacques con el 40%
- La Costeña con el 39.9%
Si bien la marca Tasty Dbs es la que tiene la menor cantidad con el 38%, en el caso de Biolicious no se pudo demostrar el contenido de fruta.
¿Qué otros hallazgos hizo la Profeco sobre las mermeladas de fresa?
Sobre algunas otras observaciones que hizo el organismo acerca de estos productos, en el caso de la marca Biolicious, esta no demostró el uso del logo Sagarpa México Orgánico Senaisca-16-006, libre de colorantes o saborizantes, ni el uso del logo Mexicocert Cert MCPR-0009, por su parte, aunque la Federación Mexicana de diabetes otorgó a McCormick el uso del logo “Avalado por la Federación Mexicana de diabetes A.C. (FMd)” esta no cumplió el criterio para azúcares simples.
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Por su parte, aquellas marcas que incumplieron con el contenido neto que prometen a sus consumidores fueron Tasty Dbs y Biolicious; así mismo determinaron que entre los productos que fueron analizados los contenidos de proteína, grasa y sodio son bajos, pues lo que más aportan son carbohidratos, además de que sus nutrientes varían por cada 100 gramos de producto.
Finalmente, la Profeco también recomendó recordar que estos productos por su naturaleza contienen altos niveles de azúcar, esto pese a que existan algunos reducidos o sin azúcar añadida, por lo que quienes padecen diabetes deben pensar su consumo, además de siente tener en cuenta aspectos como la fecha de caducidad y la etiqueta, pues pueden tener adicionado jarabe de agave o concentrado de jugos.
