Ante la ola de calor que se ha presentado en las últimas semanas en el estado de Puebla, la venta de bebidas ha incrementado en un promedio de 56.5 por ciento, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).
El organismo informó que los productos que han elevado en mayor medida su demanda por esta situación climatológica son las cervezas, con un alza del 80.0 por ciento.
Le siguió todo lo relacionado con el agua embotellada con un aumento del 56.6 por ciento, y los refrescos de cola o aquellos que son considerados de sabores, con un 32.9 por ciento.
“En gran medida, el incremento del consumo de agua embotellada, jugos, néctares, refrescos, cervezas, tés y cafés fríos que la población, obligada por el calor, está consumiendo a gran escala”, explicó Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec.
Restaurantes venden 10% más
Sobre este tema, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) capítulo Puebla, Carlos Azomoza Alacio, dio a conocer que tan solo en su sector la venta de bebidas subió en un 10 por ciento.
Precisó que los comensales están acudiendo a los restaurantes a consumir cervezas y bebidas con frutas de temporada, por lo que la ingesta de este tipo de productos es del 60 por ciento, mientras que la de alimentos es del 40 por ciento.
“Creemos que más o menos incrementamos un 10 por ciento más por el tema del calor (...) se incrementan bebidas como el tema de la cerveza, incrementa muchísimo y otras, nosotros empezamos a trabajar con bebidas con frutas de la temporada y que nos ayuda a incrementar las ventas”, explicó.
Debido a esta ola de calor, ambos empresarios hicieron un llamado a la ciudadanía para que tomen las medidas preventivas a fin de evitar enfermedades gastrointestinales, golpes de calor y quemaduras de piel.
