El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, dio arranque al Proyecto Estratégico de Impulso al Agave Mezcalero en la Mixteca, que consiste en una millonaria inversión para el sureste estatal que detonará la producción de mezcal para los próximos años en una de las regiones con mayor marginación de la entidad.
Ana Laura Altamirano Pérez, secretaria de Desarrollo Rural (SDR) estatal, informó que para dicha estrategia se destinaron hasta 442 millones de pesos, que beneficiarán directamente a los integrantes de 5 mil familias de la región.
En un evento realizado desde Huehuetlán El Grande, la funcionaria precisó que, en una primera etapa, el gobierno del estado establecerá siete polos de desarrollo en la zona, es decir, impulsará diversas comunidades y proyectos regionales que giran en torno a la producción de agave.
- Te recomendamos: Producción de mezcal en Puebla incrementa 140%
“La estrategia fue diseñada para atender todos los eslabones de la cadena; establecer polos de desarrollo a efecto de permitir que, año con año, se tenga suficiente materia prima para la transformación, pero no sólo ellos, sino también que las especies a establecer deben ser nativas, para seguir conservando en la biodiversidad de los territorios”, comentó.
Además, repartió diversas toneladas de insumos que garantizarán el establecimiento de 1 millón 692 mil plantas, instaló 10 nuevos palenques, 12 viveros y entregó 564 procesos de certificación a productores de agave y mezcal. Inclusive, subrayó que apoyos similares se otorgarán en los 116 municipios que forman parte del decreto de Denominación de Origen, que se otorgó a Puebla en 2015.
Altamirano Pérez enfatizó que el arranque de esta política pública simboliza la transformación de la vida de los productores en esa región que, muchas veces, a consecuencia del cambio climático, dejaron de sembrar alimentos como maíz, que demandaban una mayor cantidad de agua. Y es que expuso que el mezcal es biológicamente una de las plantas con menor demanda hídrica.
“Hoy podremos cambiar la vida de muchos de nuestros hermanos que, a causa del cambio climático, hay cultivos que ya no les alcanza el agua para poder desarrollarse, y por ende ya no se tiene la productividad que años anteriores se tenía”, apuntó la secretaria.
Análogamente, refirió que la estrategia, cuyos apoyos se repartirán completamente en los próximos 60 días, no sólo ayudará a que la entidad incremente de forma significativa su producción mezcalera anual, que se espera sea de hasta un millón de litros por año a partir de 2024.
Indicó que promoverá los saberes y técnicas en torno al mezcal, lo cual no únicamente incluirá a las personas con mayor experiencia en la industria, sino que incentivará a las nuevas generaciones y recientes productores a mejorar sus procesos.
Al respecto, el mandatario Céspedes Peregrina destacó que la histórica inversión que su gobierno realizará en la Mixteca no sólo tiene un objetivo económico, sino también ambiental, pues a través de dicha estrategia se pretende sembrar especies endémicas del suelo poblano.
Promoverán creación de cooperativas en la Mixteca
Aunado a ello, el titular del Poder Ejecutivo poblano refirió que su administración pretende que la detonación de la industria del agave en la región no termine siendo un monopolio.
Por ese motivo, anunció que el Instituto Politécnico Nacional (IPN) se involucrará en la iniciativa a través de su conocimiento. Detalló que dicha institución educativa formará parte de forma permanente del proyecto e impulsará la creación de colectivas en la Mixteca, es decir, sociedades comerciales fundadas desde la comunidad.
“Decidimos hacer una inversión por encima de 400 millones de pesos para esta región específica de la Mixteca, para que pudiera ser con planta endémica y que pudiera generar una gran producción, pero también analizamos que era importante que ustedes no se volvieran solamente, o se quedarán solamente en el tema de la siembra y de la cosecha o de la producción, porque nosotros no queremos que ustedes se dediquen a vender la planta a una sola empresa. No queremos generar un monopolio con el dinero del pueblo”, arguyó.
Céspedes Peregrina igualmente precisó que el programa en cuestión es la política pública “más importante del gobierno para la Mixteca”. Además, consideró que la región históricamente ha sido ocupada como estandarte político y proselitista, sin embargo, nunca se implementaron acciones verdaderas para contrarrestar la marginación que persiste en la zona.
“La Mixteca y la pobreza de la Mixteca siempre se han usado para lucrar políticamente, y lo digo con mucha puntualidad y mucha claridad, pero nunca se han visto acciones que generen cambios de fondo para poderlo hacer”, argumentó el gobernador.
Por otra parte, destacó que ordenó a diversas secretarías, entre ellas la de Economía y Medio Ambiente, Desarrollo Sustentable y Ordenamiento Territorial (Smadsot), que trabajen conjuntamente con la SDR para que concentren múltiples proyectos de bienestar en la Mixteca.
Además, el mandatario estatal reconoció el trabajo de Altamirano Pérez al frente de la dependencia y comentó que fue hace tan sólo algunas semanas cuando le pidió a la funcionaria diseñar una estrategia para potencializar la productividad del sureste poblano, la cual, se materializó en la presente política pública.
“Le pedí a una gran mujer, una especialista, una mixteca que, lo he dicho y lo reitero, es hija del surco, que me ayudara a poder diseñar una política pública muy importante para poder hacer que este rincón de nuestro bello estado pudiera surgir adelante. Por eso, Ana Laura, quiero reconocerte muy ampliamente tu entrega, tu trabajo y compromiso”, expuso el mandatario.
Finalmente, el gobernador hizo entrega de diversas obras de infraestructura vial en el municipio de Huehuetlán El Grande. Además, informó al alcalde, José Ángel González Carpinteyro, que próximamente se dará inicio a la rehabilitación de los templos de San Martín Caballero, San Nicolás Tolentino y la Virgen de la Asunción, todo esto como parte del compromiso hecho por el presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, de reconstruir los inmuebles dañados en el terremoto de 2017.
%20y%20Guardia%20Nacional%20en%20vivienda%20de%20San%20Manuel.jpeg "Cateo de Fiscalía General de la República (FGE) y Guardia Nacional en vivienda de San Manuel.jpeg")