Con la participación de 65 productores de 16 municipios del estado, del 14 al 18 de diciembre se realizará la “Primera Fiesta del Mezcal Poblano 2022”, en el Centro de Convenciones y con entrada gratuita, anunció el presidente municipal de Puebla, Eduardo Rivera Pérez.
En conferencia de prensa, Rivera Pérez destacó que a través de la suma de esfuerzos con municipios productores de mezcal se busca promover a esta industria pero también el turismo en el estado y el consumo de este producto, que cuenta con denominación de origen desde el 2015.
“Además de la expo venta de mezcales, también esta fiesta estará acompañada de presentaciones artísticas, mesas de negocios, talleres y conferencias como el mezcal en el mundo, tipos de cultivo de agave, mixología con mezcal artesanal, entre otros”, destacó.
El presidente remarcó que son 116 municipios de la entidad poblana los que cuentan con la denominación de origen y cultivan 31 especies de agave, siendo algunos de ellos Huehuetlán el Grande, Jolalpan, San Diego la Mesa, Tochimiltzingo, Tehuacán Tepeojuma, Tepeaca, Tepexi de Rodríguez, Tlacotepec de Benito Juárez Zapotitlán Salinas, Chautla, Acatzingo y Chignahuapan.
Agregó que el sector mezcalero generó una derrama económica anual de 330 millones de pesos en Puebla y que actualmente la entidad ocupa el segundo lugar a nivel nacional en el envasado del producto para el mercado mexicano y el tercero en el caso del destinado a la exportación.
Adicionalmente, expuso que la calidad del mezcal le ha valido al estado la obtención del primer lugar en el onceavo concurso nacional de marcas de mezcal y destilados mexicanos.
“Esta fiesta está hecha para que todas los poblanas y los poblanos así como todos los turistas que visiten a nuestro estado disfruten de la excelente calidad de nuestros mezcales y para impulsar a este sector”, resaltó al tiempo de indicar que el horario de acceso será de 11:00 a 21:00 horas.
En su intervención, Mariana Rivera Hernández, del Comité Estatal de Productores de Maguey, destacó que Puebla ha obtenido once medallas en el concurso nacional de marcas de mezcal, por lo que la intención del evento es difundir la calidad con la que cuentan los productos poblanos.
Expresó que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar diversas marcas, conocer el proceso de la producción del mezcal y adquirir diversos productos elaborados a partir de la bebida.
