Casi ocho de cada 10 flores de cempasúchil que se usarán en los altares dedicados a los muertos son producidas en el estado. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), durante esta temporada se espera que el volumen alcance las 17 mil 70 toneladas, 50.1 por ciento más que el año pasado.
En territorio poblano un total de 45 municipios se dedica a la producción de esta flor; sin embargo, el principal es Atlixco, que concentra el 38 por ciento del total de este año; el resto se distribuye en los 44 restantes y destacan Tianguismanalco, Palmar de Bravo, Huaquechula, Santa Isabel Cholula, Huejotzingo, San Pedro Cholula, Chiautzingo, Quecholac, Tepeaca, Tehuacán, San Jerónimo Tecuanipan, San Salvador El Verde y San Martín Texmelucan.
Puebla es el principal productor de esta flor de temporada con el 76.6 por ciento del volumen nacional. El resto se encuentra en el Estado de Hidalgo, que ocupa el segundo puesto con un aporte del 5.7 por ciento; el tercer lugar es para Guerrero, con el 5.0 por ciento; el cuarto es para San Luis Potosí, con el 3.9 por ciento; y quinto, para Tlaxcala, con 3.1 por ciento.
El cempasúchil es, junto al pan de muerto y las calaveritas de azúcar, uno de los principales elementos que se encuentran en los altares de cientos de familias mexicanas para celebrar a quienes se han ido a partir del 29 de octubre.
Para los antiguos mexicas los pétalos representaban el sol, por eso los usaban como adornos en sus tumbas ya que creían que estas guardaban la tibieza del día y su aroma guiaba a los muertos. También la flor tiene usos medicinales, pues ayuda a mejorar los cólicos estomacales y la eliminación de parásitos intestinales, informó la Secretaría.
Datos de la delegación en Puebla señalan que el precio en parcela oscilará entre los 2 mil 900 pesos y 3 mil 300 pesos por tonelada, dependiendo de la calidad y fechas de venta. Cabe destacar que habrá en el estado mil 704 hectáreas para el cultivo de cempasúchil, también llamada flor de 20 pétalos.
NUBE
Sobre la producción de flor de nube, esta será de 5 mil 342 toneladas en 598 hectáreas. Tianguismanalco, Quecholac, Atlixco, Palmar de Bravo, San Salvador El Verde, Tochimilco, San Jerónimo Tecuanipan y Huaquechula son los principales productores en un total de 11 municipios.
Puebla también ocupa la primera posición en el cultivo de flor de terciopelo con 523 mil 300 manojos. Atlixco y Tehuacán tienen 255 hectáreas. Estado de México, Guerrero, Morelos y Guanajuato son, asimismo, productores en México.
En total serán 2 mil 557 hectáreas de flores de cempasúchil, nube y terciopelo las que se cultivarán en Puebla, lo que significan ingresos para los productores de hasta 615.05 millones de pesos.
