Gastronomia

15 de jun 2021

Mole calpeño se disputa el premio al mejor platillo mexicano

Las participantes invitaron a los poblanos a votar por el mole, cuyos ingredientes son cosechados en el estado

5 de jun 2021

Chiquilichis, el platillo exótico de Puebla que está en riesgo por el cambio climático

Recolectores y cocineras tradicionales alertan por los cambios de temperatura que han provocado una reducción en la población de insectos

4 de jun 2021

Busca Saldaña reconocer la gastronomía mexicana

Garantizar la calidad de los servicios en todo el proceso gastronómico es el objetivo de la iniciativa de la diputada federal

10 de abr 2021

¡Que rico! Realizarán el Festival del Asado en San Andrés Cholula

Al evento arribarán exponentes internacionales

11 de mar 2021

Loco Tequila y reconocidos chefs crean menús exclusivos a domicilio

La firma tequilera ha comenzado a realizar una serie de experiencias gastronómicas con reconocidos chefs y menús

11 de mar 2021

Casa Limona crea un espacio seguro para gustos exquisitos

Casa ofrece la posibilidad de celebrar el arte culinario en pequeños grupos

17 de nov 2020

Cumple gastronomía de Puebla 10 años como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO

Para la conmemoración incluirán 26 regiones de la entidad

4 de nov 2020

Con alianza y Festival de la Pasta, La Italiana celebra 100 años

En dos restaurantes de la ciudad ofrecerán platillos preparados con este producto

7 de oct 2020

¡Que chula es Puebla! Esta es la campaña que enaltece la gastronomía poblana

La marca de refresco también mostró lo mejor de otras cinco ciudades

28 de sep 2020

Luto en la gastronomía poblana, fallece dueño de El Burladero

Onésimo Sánchez Jiménez es reconocido por su ardua labor culinaria y empresarial

31 de ago 2020

Nuez de castilla… ¿con sabor a coco?

San Pedro Yancuitlalpan se comercializan  12 variedades diferentes de este fruto

23 de ago 2020

Busca Puebla el Récords Guinness de la cazuela de mole más grande

Para lograrlo, restauranteros pretenden cocinar dos toneladas de este platillo típico poblano 

22 de ago 2020

¡A comer! Así puedes disfrutar del Tercer Festival de la Cemita Poblana

Este sábado y domingo los productores ofrecerán una gran variedad de productos

21 de ago 2020

Disfruta del Festival de la Cemita Poblana y Noche de Museos este fin de semana

Ambos eventos se realizarán de manera virtual

17 de ago 2020

Desde la preparación hasta la venta, así es la búsqueda por internet del Chile en Nogada

Este aumento del 50% de tráfico digital servirá a los restauranteros para que mejoren sus ingresos de venta, según Canirac

13 de ago 2020

Destinos mexicanos que buscamos por su comida

La gastronomía nacional nos posiciona como un lugar digno de explorar y saborear

2 de ago 2020

Se lanza Canirac contra “innovaciones” de chile en nogada: lo desvirtúan, afirma

Plantea distintivo para proteger receta original con los ingredientes reales provenientes del campo poblano

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