Gastronomia

14 de jul 2024

Chile en nogada en Tehuacán se vende desde 180 pesos y con chile miahuateco

En Tehuacán el chile en nogada se está vendiendo desde finales de junio y principios de julio en la ciudad

4 de jul 2024

San Pedro Cholula recibe la Feria del Molote: fechas y más detalles

Junto a la Feria del Molote, se planea que Cholula realice también la feria del chile en nogada

18 de jun 2024

Mexicano clasificado entre los mejores heladeros del mundo

Alfonso Jarero, de 'Ozio' en Ciudad de México se situó en el puesto 74 con 44 puntos del 'Gelato festival world ranking'

24 de may 2024

Periodismo gastronómico: metiendo la pluma al plato

Tres comunicadores nos cuentan la complejidad de su labor, porque no solo se trata de comer

6 de may 2024

¿Con hambre? Este fue el desayuno mexicano mejor calificado a nivel global

La cocina de nuestro país ha llamado la atención de diferentes personas alrededor del mundo

26 de feb 2024

San Mateo Ozolco: Más allá del pulque, una joya por descubrir

Es rinconcito cercano al volcán Popocatépetl guarda secretos culinarios y mantiene su legado ancestral de maíz azul

21 de feb 2024

Llega el Festín Poblano al Parque El Carmen

Las autoridades mencionaron que se espera gran afluencia a este evento que busca apoyar la economía local

2 de feb 2024

Fomentan economía de Tehuacán con platillo típico

El evento contó con la participación de más de 20 comerciantes que ofrecieron una variedad de tamales típicos de la región y gourmet

16 de ene 2024

¿Sal de mesa o sal de mar? La ciencia responde cuál es mejor para la salud

La sal, sin importar del tipo que sea, es el aditivo más antiguo y usado en el mundo para la preparación de alimentos

9 de dic 2023

Mole 'Mi Conchita', un producto emblemático del antiguo mercado La Victoria

Concepción Villegas comenzó su negocio a los 20 años con solo dos kilos de mole, que terminaron por convertirse en una tradición

21 de nov 2023

Orégano, la hierba aromática con siete beneficios que quizá no conocías

Existen distintos elementos en la cocina que suele pensarse sólo sirven para darle un cierto olor y sabor a los platillos

17 de nov 2023

Elenco de la cinta El sabor de la Navidad vive la festividad a través de la cocina

El elenco de la cinta “El sabor de la navidad” habla sobre el proceso de entrenamiento culinario que tuvieron, y el significado de esta festividad

11 de oct 2023

Chinicuiles, un manjar de la gastronomía poblana

El litro se llega a vender a hasta en mil 200 pesos

29 de sep 2023

Presentan nueva edición del Festín Poblano 2023

66 expositores de 14 municipios diferentes participarán en esta edición del Festín Poblano

9 de sep 2023

'Historias detrás del fogón" corredor gastronómico para reconocer cocineras tradicionales

Tlayoyos de alberjón, frijol, papa, y chicharrón, huaxmole, molotes, mole, pipián, pelonas, gorditas, y más platillos fueron elaborados en este evento

30 de ago 2023

Muere Joaquina, dueña de los tacos del Pasaje del Ayuntamiento de Puebla

Desde 1968 comenzó a deleitar a los poblanos con la sazón de sus tacos que saciaba el hambre de cualquiera

10 de ago 2023

Realizarán en Soltepec la segunda expo agrícola ganadera

En la expo se podrán encontrar a 12 cocineras tradicionales de la región y sus recetas más importantes

Cargar Más