Gastronomia

11 de nov 2019

Puebla festejará el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana

La presienta de la CANIRAC aseguró que este evento ayudará al sector restaurantero que este año tuvo un descenso acumulado del 22 por ciento

18 de oct 2019

Con el Festival de la Matanza, da inicio la temporada de Mole de Caderas

El gobernador señaló que buscará la certificación de la carne

17 de oct 2019

Mole de Caderas costará hasta 200 pesos más que el año pasado

Hoteleros de Puebla reportan ocupación al 100 %

11 de oct 2019

Mole de caderas, de origen humilde a platillo de reyes

“No solo logró trascender, épocas y generaciones, sino también estratos sociales, y la gente se deleita con su gran sabor”

10 de oct 2019

Inicia la temporada del Mole de Caderas

El próximo 18 de octubre se realizará la tradicional comida de apertura

4 de oct 2019

Disfruta del mole de caderas en estos restaurantes de Puebla

El Sol de Puebla la Revista trae para ti las mejores opciones para degustarlo

4 de oct 2019

Muy sabroso, muy sabroso, pero, ¿sabes qué significa el pan de muerto?

Aquí te contamos la historia de esta deliciosa tradición

25 de sep 2019

Se desploman ventas de taqueros en Bosques de San Sebastián por caso de “La Mataperros”

Bromas y malos comentarios, son ahora el pan de cada día para los profesionales de la carne  en esta zona dela ciudad

10 de sep 2019

[Video] ¿Sushi de Chile en Nogada?  Esta es la nueva versión del platillo poblano

Esta nueva presentación adapta el sabor de Puebla en un rollo

10 de sep 2019

Regalan miles de tacos al pastor en honor a San Nicolás Tolentino

Los taqueros de San Nicolás Buenos Aires repartieron más de ocho toneladas de carne y cientos de kilos de tortillas para los comensales

1 de sep 2019

¡Muestra Gastronómica! Fusión entre Puebla y Ciudad de México

Disfruta de este festival que ofrecerá los mejores platillos del restaurante Talavera y de Hacienda de los Morales

31 de ago 2019

La tinga, olvidada | El Rincón de Zalacaín

La “Tinga”, ese peculiar guiso con apellido, “tinga poblana”, reconocido al menos por escrito desde 1877 en “La Cocinera Poblana” de Narciso Bassols

30 de ago 2019

Diana Payán regresa el tiempo y recrea el menú de la boda de Frida y Diego

Para conmemorar el 90 aniversario del enlace matrimonial de estos icónicos personajes, la chef recreó el menú que se sirvió en la celebración 

26 de ago 2019

¿Qué es la Feria del Xole?

Jóvenes buscan  fomentar y enaltecer las tradiciones propias de Chignautla

11 de ago 2019

¡Camotes, camotes...ricos camotes! | Oficios que perduran

Con apenas 11 años de edad Mario es parte de esta tradición culinaria que se resiste a morir

6 de ago 2019

Productora de Televisa presume Chile en Nogada y la tunden en redes

Usuarios critican alteración de receta tradicional

23 de jul 2019

Alista Calpan su Feria del Chile en Nogada

Más de 50 expositores ofrecerán este platillo tradicional

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