La Nutrición nos permite adquirir los elementos principales de los alimentos para reparar el cuerpo, producir defensas y realizar nuestras actividades. Asimismo, permite el control adecuado de enfermedades crónicas como la Diabetes Mellitus, la Hipertensión Arterial o las enfermedades reumáticas, entre otras.
Nuestra alimentación está determinada por nuestros hábitos y la dieta. Malos hábitos nos harán aumentar de peso con facilidad, ya que el cuerpo humano está preparando reservas ante la escasez. Las características particulares de la dieta pueden hacer que adquiramos mayor proporción de nutrientes y una falta en otros. Una ventaja es que los alimentos y las comidas habituales en nuestra región contienen una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y microelementos como minerales y vitaminas.
Otro elemento que interviene sobre el balance del organismo es el metabolismo. Un metabolismo acelerado, por ejemplo, el de un atleta o el que hace ejercicio de manera regular, requiere mayor cantidad de nutrientes. Un metabolismo lento hará ganancia de peso con facilidad. Sin embargo, hay desbalances metabólicos en casi el 20% de la población adulta, que no les permiten mantener un peso adecuado.
También el ritmo de vida en las ciudades nos ha hecho cambiar de hábitos alimentarios y de movilidad (ejercicio), consumiendo más alimentos y manteniendo ritmos de vida sedentarios.
Aprovechemos la facilidad de búsqueda de información para aprender un poco más sobre la nutrición. Conozcamos más sobre el valor nutricional de nuestros alimentos y disfrutemos al consumirlos.
* Titular de Cirugía Ambulatoria IMSS UMAA.
Máster en Patología Mamaria y Senología.
Teléfono: 2-46-16-62
