IXCAQUIXTLA, Pue.- Para dar gracias por la cosecha, en Ixcaquixtla, se celebrará la “noche del maíz” un evento cultural y gastronómico que se realiza desde hace 38 años a modo de reconocimiento a los hombres y mujeres del campo, que con su esfuerzo producen el alimento de los mexicanos.
Durante este evento también se presentan platillos a base de frijol y calabaza; además de exposiciones de artesanías elaborados de palma y de materiales que se obtienen en el campo de esta región.
El entrevista con el alcalde, Salvador Castañeda Luna, comentó que éste festejo es una tradición del pueblo ixcateco que celebra cada 12 de diciembre y por ello hizo extensiva la invitación para que acudan a probar todos los platillos que se pueden preparar con el principal grano que es, el maíz.
El alcalde exhortó a los campesinos de la región a seguir produciendo este alimento que dijo es base de nuestra alimentación y cultura y a intercambiar experiencias.
Durante el evento, que iniciará a las 18:00 horas cultural, se presentarán los grupos nacionales del movimiento antorchista, sorteo de estímulos para los productores y expositores, el festejo cerrará con un gran baile.
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