Por tercer año consecutivo se realizará en el municipio de Izúcar de Matamoros el tradicional concurso de Chiles en Nogada, en donde participarán cerca de 21 expositores, quienes son afines a la cocina y originarios de los diferentes barrios y colonias del municipio.
Paúl Sevilla Morales, director de Turismo en el municipio, externó que cerca de 5 mil chiles en nogadas son los que se comercializan en un lapso de 6 horas durante el evento y con 21 recetas diferentes, por lo que se tiene pensado que este año se rebase el número estipulado ya que se espera la visita de turistas de los diferentes municipios aledaños.
En este sentido comentó que este evento tiene como fin reactivar la economía local y al mismo tiempo promover la gastronomía de la zona, pues durante una cierta temporada exclusiva se puede preparar este delicioso platillo, cien por ciento poblano.
Asimismo, detalló que este concurso tendrá tres ganadores, a quienes durante la preparación de este platillo jueces definirán a los únicos tres que hayan logrado los mejores resultados y así obtener el reconocimiento del mejor chile en nogada.
Finalmente, el funcionario exhortó a todo público a participar en este magno evento, que se llevará a cabo el próximo domingo 26 de agosto a partir de las 12 de la tarde en la Explanada del Arte en el centro de la ciudad, con música en vivo, helado, mezcal y cerveza artesanal.
