RAFAEL LARA GRAJALES, Pue.- De un precio de alrededor de los 35a 50 pesos por 1 kilo, se prevé que la uva aumente hasta en un 40por ciento, es decir llegue a los 60 pesos el kilo en fin de año,de acuerdo a comerciantes del mercado municipal de Rafael LaraGrajales.
Explicaron que año con año la uva nos acompaña en latradición de las doce campanadas para reforzar con ello lospropósitos o deseos para el año nuevo, no obstante con la demandade este producto, la oferta suele incrementarse en los últimosdías del año.
Detallaron que la hay roja y blanca, con y sin semilla, asícomo “la globo” o “crimson”, que son las variedades máspopulares, que aunque no es un ingrediente en sí de la cena de finde año, es muy solicitada por lo que representa, señalaronvendedores de este mercado.
Por lo anterior, comentaron que a pesar del notable incrementoque sufrirá la fruta esperan buenas ventas para el 30 y 31 dediciembre en esta entidad.
LA TRADICIÓN
Originalmente surgió como una forma en que los vinicultores delas regiones de Murcia y Alicante podían deshacerse del excedentede uvas que se había dado en el año de 1909.
También se cree que las doce uvas representan los 12 meses delaño por venir, asimismo estas se comen a las 12 de la noche conlas 12 campanadas, una por campanada, y cada una de estas uvasrepresenta los deseos o propósitos que queremos cumplir en elsiguiente año. También representan un signo de prosperidad parael próximo año.
Aunque el origen del ritual es incierto como en la mayoría delas tradiciones se han pasado de generación en generación, aunqueha prevalecido su significado de prosperidad y arraigo entre losmexicanos.
