El próximo 6 de enero se partirá una rosca de Reyes de más de 345 metros lineales con 1500 muñequitos y se repartirá a más de 3 mil personas en el centro de San Pedro Cholula en el marco de la Fiesta de Reyes, para deleite de los asistentes, indicó la secretaria de Turismo, Graciela Herrera Tochomi.
Detalló que la mega rosca será elaborada por los panaderos cholutecas que también participarán en la expo-venta de roscas que se llevará a cabo del 4 al 13 de enero en un horario de 11: 00 a 23:00 horas en la Plaza de la Concordia.
“La rosca medirá dos veces lo que mide el portal y es aproximadamente para 3 mil personas que podrán degustarla de forma gratuita”, dijo.
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Precisó que tanto en la expo-venta como en la elaboración de la mega rosca participarán 16 panaderías de gran tradición familiar.
Por último, destacó que todas las recetas para la elaboración de las roscas de Reyes han pasado de generación en generación y que hacen de Cholula un distintivo gastronómico en estas fechas, además de que están hechas en hornos de piedra y con productos de calidad.
Cabe señalar que el portal mide 170 metros de largo y que la mega rosca, a la que lo pondrán 1500 muñequitos, por tanto, medirá 340 metros lineales.