Después del sismo que dañó el portal Morelos y tras invertir 6 millones de pesos en su remodelación, el restaurante Mi Viejo Pueblito del zócalo capitalino fue ayer reinaugurado.
La casona del siglo XVI donde se sitúa el restaurante no sufrió daños, aseguró Alejandro Covarrubias, director de Grupo Plaza, firma a la que pertenece el negocio. Sin embargo, la empresa aprovechó el arreglo del portal Morelos para remodelar el establecimiento, que lleva nueve años siendo una de las terrazas más emblemáticas del Centro Histórico poblano. Durante dicho periodo permaneció cerrada la terraza.
“Nosotros los poblanos nos debemos a Puebla y a hacer que la gente regrese al Centro Histórico, Grupo Plaza tomó por iniciativa consolidar sus operaciones en el Centro Histórico reinvirtiendo en la casona que actualmente ya está operando de Mi Viejo Pueblito bajo el esquema de tratar de sacar de la casa que tiene más de tres siglos más provecho”, explicó.
La remodelación contó con la supervisión del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y el Ayuntamiento de Puebla al ser la casona patrimonio del Centro Histórico. “Nosotros antes de tocar cualquier muro, cualquier fachada y cualquier instalación tenemos que pedirles autorización”, aclaró el director de Grupo Plaza, propietario además del emplazamiento.
El nuevo restaurante, que recibe cada mes a aproximadamente 7 mil comensales, en su mayoría turistas, contará con, entre otras novedades, elevador, acceso independiente al bar y área infantil. “Ahora Mi Viejo Pueblito portales queremos que sea el que cuente la historia de los viejos pueblitos, porque son tres siglos los que se ha mantenido esta casa, está totalmente intacta”, afirmó.
Tras la inversión de 6 millones de pesos en la remodelación de este establecimiento y la apertura del restaurante Casa Barroca, también en el Centro Histórico de Puebla, 2018 es un año de consolidación para Grupo Plaza. “El sismo nos afectó económicamente y ahora tenemos que hacer mucho por atraer más turismo nos visite y tenga confianza”, señaló Covarrubias.
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