Café

9 de ene 2022

Café de maíz, la bebida ancestral que se elabora en Cholula

La idea surgió tras el primer año de pandemia

10 de dic 2021

Kopi luwak, el café más caro y peculiar del mundo que proviene de las heces de un animal

Asociaciones protectoras de animales han alertado sobre el riesgo de una nueva pandemia por las condiciones en que surge este producto

21 de oct 2021

¿Es seguro el café descafeinado para evitar los efectos nocivos de la cafeína?

Esta sustancia causa efectos tanto de placer como de repudio, según la sensibilidad de cada persona

3 de oct 2021

Cafeticultores de doce estados reciben apoyos por más de mil 363 mdp

Del total de cafeticultores, el 92.5 por ciento son de pequeña escala y el resto de mediana

1 de oct 2021

Café poblano, de los mejores pero rechazado en el mercado local

Los dueños de los establecimientos compran el producto a empresas de Veracruz, Chiapas o Oaxaca

27 de sep 2021

Suspenden Feria Nacional del Café y del Huipil 2021 en Cuetzalan

Este tradicional evento sería celebrado de 1 al 9 de octubre

23 de sep 2021

Nespresso rinde homenaje al campo y a los productores de café

Con la campaña Ama México rinden homenaje al campo y a los caficultores que preservan la tradición cafetalera 

19 de ago 2021

Unir a las sierras desde Olintla, plantea el electo Abdí Ramírez

En entrevista para El Sol de Puebla el también expresidente municipal habla sobre sus proyectos y de las dificultades del proceso electoral

2 de ago 2021

Café orgánico, la apuesta de cafeticultores de Xicotepec

Los productores reciben alrededor de cinco toneladas de residuos vegetales que se generan en el mercado municipal y que sirven para la composta

30 de jun 2021

Disminuyen productores del café en Hueytamalco

Cafeticultores cambian a cítricos por bajas ganancias

11 de feb 2021

¿Te pusieron el cuerno? En esta cafetería te regalan un delicioso... café

Nunca antes un engaño amoroso fue tan bueno

6 de oct 2020

Cómo elegir un buen café

Platicamos con una caficultora para aprender a seleccionar mejor los granos

5 de oct 2020

Negocio del café, de los más rentables en Puebla

La entidad ocupa el tercer lugar nacional en valor de producción de este grano; las cafeterías son de las franquicias más solicitadas

1 de oct 2020

Secretos de arte efímero en una taza de café latte

Demuestra tus habilidades y sigue los pasos de un experto para elaborar estas piezas

1 de oct 2020

"Producción de café, sinónimo de pobreza": cafeticultor

Aunque el estado de Puebla es uno de los principales generadores del aromático, los agricultores carecen de tecnología para procesarlo

1 de oct 2020

Cafeticultores de la Sierra Negra de Puebla buscan mercado internacional

En total producen mil toneladas anuales en los municipios de Tlacotepec de Porfirio Díaz, Eloxochitlán, Coyomeapan, Zoquitlán y Ajalpan

30 de sep 2020

El café a cucharadas: receta de una tarta

Prepara un delicioso postre de la mano de la chef Gaby Ruiz; olvida la dieta y consiéntete un poco

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