¡Comer también es un arte! Por eso en años recientes los mejores chefs del mundo han desplegado su sapiencia culinaria en los museos de las grandes metrópolis y Puebla no se queda atrás.
Pocos placeres más satisfactorios como la tranquilidad de visitar un museo y terminar el recorrido en su restaurante, como si fuera la cereza del pastel, y es que por más interesados que estemos en la estética de la obra es igual de fascinante lo que se nos revela a través del paladar.
Hoy en “Es Viernes” te presentamos 3 restaurantes de museos que ofrecen experiencias únicas ¡Visítalos!
CASA DE LOS MUÑECOS
Fue el primer restaurante en Puebla que se situó dentro de un museo. Se inauguró en 2006 en la antigua casona que resguarda al Museo Universitario Casa de los Muñecos, en el corazón del Centro Histórico.
La fachada del inmueble está decorada con azulejos que forman un mural de caricaturas humanas en diversas poses y actitudes; el motivo y significado de las mismas, forma parte de las leyendas de la ciudad.
El restaurante ofrece sabores de la alta cocina mexicana, guarda un profundo respeto hacia la cocina ancestral aunque diariamente se renueva y enriquece con creatividad en platos con tendencias contemporáneas. Su carta incluye joyas culinarias de la cocina poblana como el mole, las chalupas y platillos de temporada como el mole de caderas.
El museo cuenta con un acervo invaluable que va del siglo 17 al siglo 21 con obra de artistas como Francisco de Zurbarán, Juan Tinoco, Gaspar Conrado, José Juárez, Miguel Cabrera, Joaquín Magón, Dalí, Tamayo y Francisco Toledo, entre otros, distribuido en sus salas permanentes de manera cronológica.
Podrás apreciar obra elaborada en pintura sobre óleo, pintura sobre lámina de cobre, arte plumario, esculturas, grabados, animales disecados, momias y aparatos científicos. También ofrece exposiciones temporales de artistas contemporáneos. Pregunta por recorridos guiados en grupo.
- ¿Dónde? 2 Norte 2
- ¿A qué hora? Lunes a sábado 8:00 a 21:00 horas. Domingo 8:00 a 18:00 horas
- Reservaciones: (222) 242-4825
- Facebook: @CasaDeLosMunecos
- www.casadelosmunecos.com
- Horario del Museo: Lunes a domingo 10:00 a 18:00 horas
- Teléfono: (222) 229-5500 ext. 5290
- Entrada general: $ 30.00 Estudiantes $ 15.00
- Entrada gratuita todos los días para estudiante de la BUAP e INAPAM
- MIÉRCOLES ENTRADA GRATUITA
BARROCO RESTAURANTE
Sobrio y elegante, ofrece a los comensales una experiencia gastronómica irrepetible en la que se reproduce con orgullo la herencia del barroco poblano en texturas, aromas, sabores y colores trazados en cada uno de sus platos, bajo la reinterpretación del chef ejecutivo Alan Sánchez.
Este año fue nominado por Food and Travel Reader Awards como: “Mejor Restaurante del Interior de la República”, “Mejor Chef” y Puebla como “Mejor Destino Gourmet de México”.
Desde su terraza se aprecian los jardines del Eco Parque Metropolitano donde se encuentra un huerto en el que cultivan sus propias hortalizas; es sustentable, por eso trabajan de la mano con criaderos y productores locales de quesos, trucha, mezcal y más.
En su menú encontrarás desde un mole, hasta cemitas de lechón o chalupas de pato. Es enriquecido de manera temporal con réplicas gastronómicas de exposiciones que presenta el museo, como la de Salvador Dalí que le valió mención en la revista Forbes con su menú degustación: “La divina comedia”.
Está situado en la planta alta del Museo Internacional del Barroco, edificio diseñado por uno de los arquitectos más prestigiados del mundo, ganador del premio “Pritzker”: Toyoo Ito.
Cuenta con tres salas para exposiciones temporales y siete salas permanentes dedicadas al arte Barroco, nacional e internacional, en las que vivirás una experiencia multisensorial que te llevará a conocer el mundo barroco a través de pintura, escultura, arquitectura, letras y ciencias, música y danza, teatro, indumentaria y artes decorativas.
- ¿Dónde? Vía Atlixcáyotl 2501
- ¿A qué hora? Martes a sábado 13:00 a 22:00 horas. Domingo 13:00 a 19:00 horas
- Reservaciones: (222) 326-7200
- Facebook: @BarrocoRest
- www.barrocorestaurante.mx
- Horario del Museo: Martes a domingo 10:00 a 19:00 horas
- Teléfono: (222) 326-7130
- Entrada general: $ 80.00
- INAPAM, discapacitados, estudiantes y maestros con credencial vigente $ 40.00 MIÉRCOLES ENTRADA GRATUITA
LA CÚPULA
Es un espacio único enmarcado por una bóveda acristalada con una inmejorable vista, está situada en el piso 11 del Edificio Uno, desde donde podrás apreciar la fascinante arquitectura colonial y las luces de la ciudad por la noche.
“Su cocina de altura” te hará vivir la mejor experiencia de sabores y colores de nuestra gastronomía, fusionada con la mejor cocina europea que cautivará tu paladar. Todos los días tiene buffet de 8 de la mañana a 12 del día por 145 pesos por persona. Tu consumo de alimentos incluye entrada al Museo ¡solicítala!
El Museo del Automóvil Antiguo tiene más de 70 autos en exhibición que muestran su evolución por más de cien años. Encontraras Calandrias del siglo 18, después verás la transición de carretas empujadas por caballos a carretas de motor; pasamos al siglo 19 con la Primera y Segunda Guerra Mundial, esta última con un auto emblemático único en México; conocerás el glamur de los 50; pasamos a la época de los 70´s, 80´s y 90´s para apreciar su última sala en la que encontrarás autos de época con su similar en la época actual.
Pero el Edificio Uno tiene más sorpresas guardadas como su “Helipuerto” y su “Mirador” ubicado a 44 metros de altura con 360 grados de vista panorámica.
Tanto el Museo como el Mirador cuentan con una aplicación que podrás descargar sin costo, con audios y en algunos casos, realidad aumentada de los autos y/o puntos de interés de la ciudad ¡Visítalo!
- ¿Dónde? 3 Sur 1501, Centro Histórico
- ¿A qué hora? Lunes a sábado 8:00 a 23:00 horas. Domingo 8:00 a 18:00 horas
- Reservaciones: (222) 211-6189
- Facebook: @LaCupulaPuebla
- Horario del Museo: Todos los días de 10:00 a 18:00 horas
- Teléfono: (222) 243-4561
- Entrada Museo: $ 70.00
- INPAM y niños $ 50.00, discapacitados no pagan.
- Entrada Mirador: $ 30.00
- Museo y Mirador $ 80.00
- www.museoautopuebla.com
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